5 Pasaste eelised ja kuidas neid tarbida

Laspasad, mida nimetatakse ka pashasviinamarjadeks, on kuivatatud viinamarjad, millel on puuvilja- ja glükoosisisalduse tõttu magus maitse ning mida saab süüa toorelt või erinevates kulinaarsetes valmististes. Need võivad olla erineva kollase, pruuni ja lilla värvi, sõltuvalt veetustatud viinamarja tüübist.

Selle tarbimine pakub mõõduka tarbimise korral tervisele mitmeid eeliseid, kuna kiudaine- ja viinhapeterikkad ained, mis soodustavad käärsoole tervist, pakuvad lisaks energiale ka antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalide rikkust.

1. Tüve ennetamine

Heli rikkad saiakesed nii lahustuvates kui ka lahustumatutes kiududes, seega aitab see suurendada vajaduste mahtu ja neid siluda, stimuleerides soolestikku ja hõlbustades selle väljasaatmist. Lisaks pakub see suuremat täiskõhutunnet, nii et kui seda tarbitakse väikestes nurkades, võib see aidata kaasa kehakaalu langusele. 

Seda kuivatatud puuvilja peetakse prebiootikumiks, tänu millele on see rikas viinhappega - happega, mida leidub käärsoolebakterite kääritamisel viljades ja millel on kasulik roll soolestikus, aidates kaasa käärsoole tervisele..  

2. See soosib inimeste tervist

Helirikkad kaltsiumi viinamarjad, mis on oluline mineraal tervete ja tervete hammaste hoidmiseks, hoides ära osteoporoosi arengut.

Kuid lisaks sellele sisaldab see mikroelementi nimega boor, mis võimaldab imenduda kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja D-vitamiini, mikrotoitaineid, mis on olulised nii luusüsteemile kui ka närvisüsteemile. Asimism, boor võib artriiti ära hoida, kuna on leitud, et allpool on osteoartriidiga inimeste tase.  

3. Rikas antioksüdantide poolest

Need antioksüdantide nagu flavonoidide, fenoolide ja polüfenoolide rikkad helid aitavad vähendada oksüdatiivset stressi ja ennetada rakkude kahjustusi, vähendades näiteks krooniliste haiguste, näiteks südame-veresoonkonna haiguste või vähi tekkeriski..

4. Vältige aneemiat

Pasas on hea kütuseallikas, kuna see soodustab hapniku transportimist keharakkudesse ja soodustab punaste vereliblede tootmist, hoides ära aneemia tekkimise hierarhia puudulikkuse tõttu.. 

5. Südame tervise eest hoolitsemine

Kiudainesisaldus, mida viinamarjad läbivad, aitab vähendada kolesterooli imendumist soolestikus, mis omakorda hoiab kontrolli all vere kolesterooli ja triglütseriidide taset, takistades rasvade ladestumist veresoontes. Asimism, kuna see on rikas antioksüdantide poolest ja hoiab ära rakkude kahjustused, vähendab südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise riski.   

Passade toitumisalane teave

Allolev tabel näitab kondiitritoodete toiteväärtust 100 grammi portsjoni kohta: 

Kuidas viinamarja tarbida

On oluline, et kondiitritooteid tarbitaks väikestes kogustes, kuna need on väga kalorilised ja sisaldavad suhkrut, mis mõõduka tarbimise korral annab tervisele kõik eelised. Soovitatav portsjon on 2 kaussi, et lisada neid jogurtitesse, salatitesse, teraviljadesse, saiadesse, pastellidesse ja granolasse. 

Diabeetikute puhul on neil keskmine glükeemiline indeks, mis näitab, et nad tõstavad veres mõõdukalt suhkrut, nii et neid saab alati tarbida ja kui veresuhkru tase on hea ja saavutatakse tasakaalustatud toitumine. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

Koostis

• 1 1/2 tassi avena hojuelas;
• 1/4 pruuni suhkrut;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza naturaalset jogurtit;
• 1 kausslessilla;
• 3/4 kaussi harinat;
• 1/2 soola kurharadiiti;
• 1 naatriumvesinikkarbonaat-sukhariit;
• 1 hornear kaheksajala kurgaradiit;
• 1 kaneeli sukharadiit;
• 1/2 taza de pasas.

Valmistamismeetod

Konteineris puiestee ja mandlipeenra täitmiseks. Lisage fariinsuhkur, huevosid, jogurt ja tyrilla ja muutke see veelgi homogeensemaks. Lisage harina hästi, kaneel, söögisooda, sool ja sarvilised kaheksajalad. Lõpuks lisage pastad. Pange segu kondensaatoritesse ja laske 15–20 minutiks temperatuurini 375 ° C. Serveerib 10 portsjonit.

2. Arroz con pasas y nueces

Koostis

• 2 kaussi pasasid;
• 1/4 taza mandleid, nuees marañón;
• 1 taza riisi;
• 1/2 hakitud sibul kuubikuteks;
• 2 kaussi vett või puljongit;
• Soola ja pipart maitse järgi.

Valmistamismeetod

Asetage vastuvõtukaev keskmisel viisil. Pruunista sibul, kuni see valutab. Lisage riis, saiakesed, sool ja pipar ning segage hästi sibulaga. Lisage vett caldo de pollo ja oodake, kuni see keeb. Keetmise ajal pange aeglane vool ja katke 15 kuni 20 minutit. Lisage mandlid, lisage enne serveerimist marañón (anacardo).