K-vitamiiniga toidud (sealhulgas mõned retseptid)

K-vitamiinivabad toidud on peamiselt tumerohelised köögiviljad nagu spargelkapsas ja spinat. Lisaks toidus sisalduvale K-vitamiinile toodetakse ka häid baktereid, mis on osa tervislikest sooleflooradest, imendub soolestikus koos toidust saadava toiduga.

K-vitamiin hoiab ära verejooksu, kuna see toimib otseselt vere hüübimisprotsessis. Lisaks sellele osaleb ta ka naha paranemisprotsessis ja toitainete täiendamisel, samuti kasvajate ja südamehaiguste ennetamisel..

K-vitamiinirikkaid toite saab keeta sõltuvalt selle vitamiini kontsentratsioonist, sest keetmisprotsess ei mõjuta selle struktuuri. 

K-vitamiinirikaste toitude tabel

Allolev tabel näitab K-vitamiini sisaldust, mis sisaldab mõnda toitu:

Tervetel täiskasvanutel on soovitatav tarbida 90 kuni 120 mikrogrammi K-vitamiini päevas. 

K-vitamiinirikkad retseptid

Järgmistes etappides on rikkalikult K-vitamiini väga heade toiduallikate kasutamiseks:

1. Spinati omlett

Koostis 

• 2 Huevos;
• 250 g spinatit;
• 1/2 hakitud sibul; 
• 1 kauss oliiviõli; 
• Queso grado al gusto;
• 1 näputäis soola ja pipart.

Valmistamismeetod
Haki suured spinatilehed ja kanna koos 1/2 sibula, oliiviõli ja näputäis soolaga. Huevose peksmiseks tenedoriga, spinati, pea, riivitud juustu, soola ja pipra lisamiseks. Selle aktsepteerimine ja muutmine. Küpseta mõlemalt poolt aeglaselt. 

2. Brokkoli riis

Koostis

• 500 g keedetud riisi;
• 100 g ajos;
• 3 kaussi oliiviõli;
• Värske spargelkapsas;
• 3 liitrit hirviendo vett
• Sal al gusto.

Valmistamismeetod

Puhastage spargelkapsas, lõigake see suurteks tükkideks, lastes sellel kõrgel seista ja lilled, ja keetke soolaga vees, mis muudab selle pehmeks. Escurrir y reservar.

Õlis kannatage oliiviõlist sõltuvus, lisage spargelkapsas ja kannatage veel 3 minutit. Lisage keedetud riis ja segage ühtlaseks.

3. Ensalada de repollo y piña

Koostis

• 500 g kapsast, lõigatud õhukesteks ribadeks;
• 200 g kuubikuteks lõigatud piña; 
• 50 g looduslikku jogurtit; 
• 1/2 lusikatäis äädikat;
• 1/2 sinepikauss;
• 1 müel kurharadiit;
• 1 näputäis soola.

Valmistamismeetod

Peske tõrjevahend ja laske sellel hästi kuivada. Segage looduslik jogurt, äädikas, sinep, sool ja sool. Segage see salsa kastme ja ananassiga. Jäta 30 minutiks külmkappi ja serveeri.