Eraldatud dieet, mis töötab ja kuidas see töötab (koos menüüga)
Eraldatud dieet loodi põhimõttel, et toitu ei saa kombineerida valgurikaste toitudega, näiteks liha ja lihaga, süsivesikute rühma kuuluvate toitudega nagu pasta või pann.
See on tingitud ka asjaolust, et nende toidugruppide kombineerimine toiduga põhjustab nende seedimise ajal intensiivset hapete moodustumist kehas, mistõttu on vaja süüa vähem happeid tekitavaid toite ja halbu aluselisi toite, seetõttu need viimased köögiviljad.
Valkude ja süsivesikute täielikku jagunemist pole võimalik, kuna suur osa toidust koosneb mõlemast makroelemendist. Sel põhjusel püütakse selle dieediga vältida äärmusi ning eraldada ka valgu- ja süsivesikurikkad toidud, eesmärgiga leevendada seedesüsteemi, hõlbustada seedimist, suurendada looduslike toitude tarbimist, pakkuda heaolu ja säilitada seda. ideaalne kaal.
Kuidas dieeti läbi viia
Disotsieeritud dieedi toitumine ei tohi samas toidus ühendada süsivesikuid valkudega, kuna see soodustab hapete suurenemist kehas. Seega on võimalik teha mõned kombinatsioonid, näiteks:
- Süsivesikute rühma toidud koos neutraalse rühma toiduga;
- Valgurühma toidud koos neutraalsete rühmatoidudega.
Laual muudab jätk igasse toidugruppi kuuluvaid toite:
| Süsivesikud | Valgud | Neutraalne |
| Nisu, igasugused teraviljad, pasta, puder, riis, kartul või kamao, pann. | Igasugune liha, kala, huevos, koorikloomad ja molluskid. | Köögiviljad, aromaatsed ürdid ja vürtsid. |
| Banaan, kuivatatud puuviljad loomulikus olekus, nisu, karikakrad, magusad ja küpsed manzanad. | Kõik eksootilised tsitrusviljad, mida saab kasutada durazno, ciruelas ja aguacate. | Kõik hongod, idud ja idud nagu lutsern, kõik kuivatatud puuviljad (va kakahuaadid), arándanos ja pasas naturales. |
| Azúcar de caña, jarabe de arce, müel, pirninektar ja manzana. | Sojatooted nagu tofu ja keedetud tomatid. | Crema de leche (väikestes nurkades), või, aktsepteeritud, oliiviõli aktsepteeritud. |
| Pudin ja maicena. | Leche, pehmed ja poolkõvad esemed. | Kaheksajalgade kasvatamine väikestes nurkades. Kõik inkrusteeritud crudo või ahumados. Püütud crudo või ahumados nagu salmón. |
| Õlu ja pagaripärm. | Äädikas, sidrunipuu, puuviljapuud, loorbertaimed (välja arvatud arándano) | Jogurtid, keefir ja queso kvark, valged quesod nagu queso crema, parmesan, mozarella, feta või gorgonzola. |
Varjatud dieedireeglid
Lisaks eelpool mainitule on dissotsieerunud dieedil mõned väga olulised reeglid:
- Vältige töödeldud ja tööstuslikult toodetud suhkrutoodete tarbimist;
- Tarbi naturaalseid toite, eelistades hooaja värskeid puu- ja köögivilju, aga ka tervete toodete tarbimist;
- Kui teil on söögikordade vahel hamburger, peaksite jooma 1 vaasi mineraalvett või ühte hierat või puuvilju ilma suhkruta;
- Masticar bien los Alimentos;
- Söögikordade vahel peaksite tarbima vähemalt 2L vett päevas;
- Te ei tohiks kunagi minna hamburgeriga poodi. Piense oma sööki aja jooksul ja osta ainult seda, mis teil on turunimekirja;
- Te ei kontrolli pidevalt oma kaalu, et mitte heituda;
- Kasuta soola, inglise peterselli, salsa de soya y cubitos asemel aromaatseid ürte ja looduslikke vürtse. Toidu kleepimiseks võin kasutada sidrunit, äädikat.
Lisaks on oluline järgida dieeti koos teatud tüüpi kehalise aktiivsusega, vähemalt 3 korda nädalas 1 tund.
Menüü erinevaks dieediks
Jätkub kolme päeva dieedist eraldatud dieedi menüü:
| Toit | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Desayuno * | Integreeritud pann võiga (süsivesikud + neutraalsed) | Puuviljajogurt (neutraalne) | Omlett seentega (valk + neutraalne) |
| Merienda de la manana | 1 tükk kuivatatud puuvilju (neutraalne) | 1 banaan (süsivesikud) | 200 ml keefirit (neutraalne) |
| Almuerzo * | Pasta hautatud köögiviljade ja seentega (süsivesikud + neutraalsed) | Roheline salat sibulaga + suitsulõhe + oliiviõli (neutraalne) | 1 tükeldatud bisteck ribadeks koos lechuga salati, zanahoria, kirsstomatite ja kollase pipraga. Seda saab siduda parmesani, oliiviõli, juustu, pipra ja albahacaga litsentseeritud jogurtikastmega. (valk + neutraalne) |
| Pärastlõunane suupiste | 1 tükk kuivatatud puuvilju queso mozarellaga (neutraalne) | Tostadas con queso crema (süsivesikud + neutraalsed) | 1 banaan (süsivesikud) |
| Stseen | 1 filee paabulinnulehte + pruunistatud spinat sõtkumisega ning kastmeks pipra ja muskaatpähkliga (valk + neutraalne) | Keedetud forell koos keedetud köögiviljadega nagu zanahoria ja spargelkapsas + oliiviõli (valk + neutraalne) | Külm pasta pasta (väike) hautiste, punase pipra, sibula, albahaca, eneldo ja perejiliga. Sellele saab lisada litsentseeritud jogurtikastme beebikreemiga, ajo y cilantro (süsivesikud + neutraalsed) |
* On oluline, et enne hommiku- ja lõunasööki sööksite 1 vaasi mineraalvett.
