5 madala süsivesikusisaldusega hommikusöögi retsepte

Maitsva ja toitainerikka madala süsivesikusisaldusega hommikusöögi valmistamine võib tunduda väljakutse, kuid tavalisest munaga kohvist on võimalik põgeneda ning päeva alustamiseks on mitu praktilist ja maitsvat võimalust, kasutades retsepte nagu omlett, madala süsivesikusisaldusega leivad, naturaalne jogurt, madal granola süsivesikud ja pastad.

Madala süsivesikusisaldusega dieet aitab teil kaalust alla võtta ja põhineb peamiselt toidus, mis on rikas heade rasvade poolest, näiteks oliiviõli, avokaado, seemned ja pähklid, ning headel valguallikatel, näiteks muna, kana, liha, kala ja juust. Lisaks on vaja piirata nisujahu, kaera, suhkru, tärklise, riisi ja muude süsivesikute sisaldava toidu tarbimist.

Nii et dieedi muutmisel ja uute roogade loomisel on siin mõned retseptid, mida saab kasutada hommikusöögiks vähese süsivesikute sisaldusega dieedil.

1. Madala süsivesikusisaldusega juustuleib

Traditsioonilise hommikuse leiva asendamiseks on mitu madala süsivesikusisaldusega leiva retsepti. See retsept on lihtne ja seda saab valmistada ainult mikrolaineahju kasutades.

Koostis:

• 2 supilusikatäit kohupiima;
• 1 muna;
• 1 tl pärmi.
• Soola ja pipart maitse järgi

Valmistamine:

Segage kõik koostisosad kahvliga ja asetage leiva kujundamiseks väikesesse klaaspurki. Mikrolaineahjus 3 minutit, eemaldage ja lahutage. Lõika tainas pooleks ja täida juustu, kana, liha või tuunikala või lõhepastaga. Serveeri musta kohvi, kohvi hapukoore või teega.

2. Looduslik jogurt granolaga

Naturaalset jogurtit võib leida supermarketitest või kodus ning madala süsivesikusisaldusega granola võib kokku panna järgmiselt:

Koostis:

• 1/2 tassi Brasiilia pähkleid;
• 1/2 tassi kašupähkleid;
• 1/2 tassi sarapuupähklit;
• 1/2 tassi maapähkleid;
• 1 supilusikatäis kuldseid linaseemneid;
• 3 supilusikatäit riivitud kookospähklit;
• 4 supilusikatäit kookosõli;
• Magusaine maitse järgi, eelistatavalt Stevia (valikuline)

Valmistamine:

Töötle protsessoris kastanid, sarapuupähklid, kookospähkel ja maapähklid, kuni need on soovitud suuruse ja tekstuuriga. Ühendage mahutis purustatud toidud linaseemne, kookosõli ja magusainega. Vala segu pannile ja küpseta umbes 15 kuni 20 minutit. Kasutage hommikusöögiks granollat ​​koos tavalise jogurtiga.

3. Madal süsivesikute krepp

Krepioka traditsiooniline versioon on tapioki või tärklise olemasolu tõttu rikas süsivesikute poolest, kuid madala süsivesikusisaldusega versioonis kasutatakse selle asendajana linaseemnejahu.

Koostis:

• 2 muna;
• 1 spl linaseemnejahu;
• Riivitud juust maitse järgi;
• Oregano ja näputäis soola.

Valmistamine:

Sega kõik ained väikeses kausis, klopi munad korralikult läbi, kuni kõik on ühtlane. Vala prae võiga määritud praepannile ja pruunista mõlemalt poolt. Soovi korral lisage täidiseid juustu, kana, liha või kala ja köögiviljadega.

4. Avokaado-koor

Avokaado on heade rasvade rikas vili, mis vähendab halva kolesterooli taset ja suurendab head, lisaks sellele, et sellel on palju kiudaineid ja vähe süsivesikuid.

Koostis:

• 1/2 küpset avokaadot;
• 2 supilusikatäit hapukoort;
• 1 supilusikatäis kookospiima;
• 1 supilusikatäis koort;
• 1 lusikas sidrunimahla;
• Magusaine maitse järgi.

Valmistamine:

Vahustage kõik koostisosad segistis, segage ja sööge puhast või täistera röstsaia.

5. Kiire kõrvitsaleib

Kõrvitsaleiba saab valmistada nii soolase kui ka magusa versioonina, kombineerituna igat tüüpi täidise ja ihaga.

Koostis:

• 50 g keedetud kõrvitsat;
• 1 muna;
• 1 spl linaseemnejahu;
• 1 näputäis küpsetuspulbrit;
• 1 näputäis soola;
• 3 tilka Steviat (valikuline).

Valmistamine:

Sõtku kõrvits kahvliga läbi, lisa ülejäänud koostisosad ja sega kõik läbi. Määri tass õli või võiga ja vala tainas, viies selle 2 minutiks mikrolaineahju. Täidis maitsta.

6. Kookospähkli ja chia puding

Koostis:

• 25 grammi chia seemneid;
• 150 ml kookospiima;
• 1/2 tl mett.

Valmistamine:

Segage kõik koostisosad väikeses anumas ja jätke üleöö külmkappi. Eemaldamisel kontrollige, kas puding on paks ja chia seemned on moodustanud geeli. Lisage soovi korral 1/2 värsket viilutatud puuvilja ja pähkleid.

Vaadake järgmist videot kogu 3-päevase madala süsivesikusisaldusega menüü kohta ja lugege teiste toitude kohta, mida võite madala süsivesikusisaldusega dieedi ajal süüa.

VÄHEMASTE SÜSINITE dieet: see on hea?