Riisi ja nuudlite 5 asendajat

Riisi ja pasta asendamiseks toidukordades ning süsivesikute sisalduse vähendamiseks dieedis võib kasutada kvinoat, amaranti, maguskartulit ja suvikõrvitsa spagetti, toitu, mida saab lisada erinevatele valmististele, näiteks pastat, suppe , salatid, mahlad ja vitamiinid.

Lisaks on need tervislikud võimalused gluteenitalumatusega inimestele, mida leidub makaronides, ja neid saab köögis kasutada erinevates retseptides, pakkudes sama palju erinevaid võimalusi kui riis või pasta.

1. Kinoa

Kinoa on valkude ja kiudainerikas pseudo-teravili, mida võib leida helveste, terade või jahu kujul. Lisaks on see rikas oomega 3, kaltsiumi, raua ja B-vitamiinide poolest, aidates ära hoida südame-veresoonkonna probleeme, osteoporoosi ja närvisüsteemi probleeme.

Kuidas tarbida: riisi ja pasta asendamiseks peaksite terades kasutama kvinoat, mida tuleks keeta samamoodi nagu riisi, kasutades iga tassi kvinoa kohta 2 tassi vett. Lisaks võib kvinat salatitesse, mahladesse, suppidesse ja vitamiinidesse lisada helvestena või jahu kujul. Vaadake mõnda retsepti, kuidas kaotada kaalu koos kvinoaga.

2. Amarant

Amarant on valkude, kiudude, raua, kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi rikas tera, millel on olulised omadused nagu vähi ennetamine, kaitse mõnede neuroloogiliste seisundite eest, lihaste taastumise kiirendamine ja osteoporoosi ennetamine.

Lisaks on see väga rikas antioksüdantide poolest, mis kaitsevad maksa ja südant. Samuti on põletikuvastane toime, soosib kehakaalu langust ja aitab alandada kolesterooli.

Kuidas tarbida: amaranti teri saab keeta samamoodi nagu riisi ja lisada roogadesse liha, suppide või salatiga. Lisaks võib neid süüa ka toorelt koos puuviljade, piima ja jogurtiga.

Amarantjahu valmistamiseks jahvatage terad segistis ja lisage jahu vitamiinide, putrude, kookide ja mahlade hulka. Vaadake amarantjahu eeliseid.

3. Suvikõrvitsa spagetid

Suvikõrvitsa spagetid on tervislik alternatiiv, mida saab kasutada pastade asendajana, tuues eeliseks madala kalorsusega kalorite sisalduse, olles suurepäraseks võimaluseks kaalulangusdieetide jaoks. Lisaks ei sisalda see gluteeni, mistõttu on see hea lahendus gluteenitalumatuse või tsöliaakiaga inimestele.

Suvikõrvitsal on ka mitmeid tervisega seotud eeliseid, kuna see on rikas A-vitamiini, karotenoidide, C-vitamiini, kaltsiumi ja kaaliumi poolest.

Kuidas tarbida: lõika suvikõrvits umbes 2 sõrme paksusteks viiludeks, eemalda koored ja aseta õliga määritud pärgamendipaberilehele, viies eelkuumutatud ahjus 200 ºC juures umbes 30 minutit.

Kui see on keedetud, eemaldage see tulelt ja laske sellel umbes 10 minutit jahtuda. Seejärel eraldage lihtsalt suvikõrvitraadid kahvli abil ja kasutage koos soovitud täidisega.

Vaadake samm-sammult järgmist videot:

Kodune abinõu lokaliseeritud rasva jaoks

4. Bataat

Bataat on suurepärane madala glükeemilise indeksiga süsivesikute allikas, diabeetikud saavad seda tarbida ning on suurepärane võimalus treeningueelsete suupistete jaoks.

Bataat on rikas A-vitamiini, karoteenide, C-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, fosfori ja magneesiumi poolest, olles süsivesikuterikas antioksüdantide ja antotsüaanide poolest, kaitstes vähi ja südamehaiguste eest. Lisaks on sellel kiud, mis aitavad säilitada soolestiku tervist ja hoolitsevad silmade tervise eest..

Kuidas tarbida: saab kasutada lihtsal keedetud kujul või püree kujul, kombineerides hästi igat liiki lihaga.

5. tatar

Tatar on toit, mis sisaldab rohkesti valke, kiude, antioksüdante ja mineraale, nagu magneesium, mangaan, raud ja fosfor, lisaks sellele, et see sisaldab gluteeni.

Kiu koostise tõttu säilitab tatar soolestiku tervist, suurendab täiskõhutunnet ja kontrollib veresuhkru taset, soosides kehakaalu langust ja seda, et diabeetikud saaksid seda tarbida.

Kuidas tarbida: seda tera saab valmistada samal viisil kui riisi. Selleks peaksite iga kahe vee kohta panema 1 tassi tatar, lastes keeda umbes 20 minutit.

Tatarjahu saab kasutada näiteks kookide, pirukate ja pannkookide valmistamiseks. Lisaks võite osta ka tatraga valmistatud pastat.

Kaalulanguse abistamiseks lugege ka muid lihtsaid näpunäiteid kehakaalu ja kõhu kaotamiseks.