B1-vitamiini rikkad toidud
B1-vitamiini, tiamiini rikkad toidud, näiteks kaerahelbed, päevalilleseemned või õllepärm, aitavad parandada süsivesikute ainevahetust ja reguleerida energiakulu.
Lisaks võib B1-vitamiinirikka toidu tarbimine olla viis sääskede, näiteks dengue-sääse, zika-viiruse või chikungunya palaviku hammustamiseni, kuna see vitamiin väävli olemasolu tõttu moodustab väävelühendeid vabastage ebameeldiv lõhn higi kaudu, olles suurepärane looduslik tõrjevahend. Lisateave aadressil: Looduslik tõrjevahend.
B1-vitamiini rikaste toitude loetelu
B1-vitamiini või tiamiini ei ladustata kehas suurtes kogustes, seetõttu on vaja seda vitamiini saada iga päev B1-vitamiini rikka toidu, näiteks:
| Toit | B1-vitamiini kogus 100 grammis | Energia 100 grammis |
| Õllepärmipulber | 14,5 mg | 345 kalorit |
| Nisuidud | 2 mg | 366 kalorit |
| Päevalilleseemned | 2 mg | 584 kalorit |
| Toores suitsusink | 1,1 mg | 363 kalorit |
| Brasiilia pähkel | 1 mg | 699 kalorit |
| Röstitud kašupähklid | 1 mg | 609 kalorit |
| Ovomaltine | 1 mg | 545 kalorit |
| Maapähkel | 0,86 mg | 577 kalorit |
| Keedetud sealiha nimme | 0,75 mg | 389 kalorit |
| Täisterajahu | 0,66 mg | 355 kalorit |
| Röstitud sealiha | 0,56 mg | 393 kalorit |
| Teraviljahelbed | 0,45 mg | 385 kalorit |
Odra- ja nisuidud on ka suurepärased B1-vitamiini allikad.
B1-vitamiini soovitatav päevane annus meestele alates 14. eluaastast on 1,2 mg päevas, naistel aga alates 19. eluaastast soovitatav annus 1,1 mg päevas. Raseduse ajal on soovitatav annus 1,4 mg päevas, noortel aga vahemikus 0,9 kuni 1 mg päevas.
Mis jaoks on B1-vitamiin?
B1-vitamiin reguleerib keha energiakulu, stimuleerib söögiisu ja vastutab süsivesikute õige metabolismi eest.
A B1-vitamiin ei ole nuumamiseks kuna sellel pole kaloreid, kuid kuna see aitab söögiisu stimuleerida, võib selle vitamiini täiendamise korral põhjustada toidu tarbimise suurenemist ja kaalutõusu.
B1-vitamiini puuduse sümptomid
B1-vitamiini puudus kehas võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu väsimus, isutus, ärrituvus, kipitus, kõhukinnisus või puhitus.
Lisaks võib tiamiini puudus põhjustada selliste närvisüsteemi haiguste arengut nagu Beriberi, mida iseloomustavad tundlikkuse probleemid, vähenenud lihasjõud, halvatus või südamepuudulikkus, aga ka Wernicke-Korsakoffi sündroom, mida iseloomustab depressioon, mäluprobleemid ja dementsus. Vaadake kõiki sümptomeid ja kuidas toimub Beriberi ravi.
Lisamist tiamiiniga peaks soovitama näiteks tervishoiutöötaja, näiteks toitumisspetsialist, kuid liigne B1-vitamiini tarbimine väljutatakse organismist, kuna see on vees lahustuv vitamiin, seetõttu pole see liigse tarbimise korral toksiline.
Vaata ka:
- B-vitamiini rikkad toidud
