Salati eelised ja toitumisalane teave

Salat on kiudainerikas köögivili, mida on hõlbus igapäevasesse toidusedelisse lisada. See on tervisele kasuliku toimega, näiteks aitab kaotada kaalu ja reguleerida veresuhkru taset, kuna see on rikas kiudainete poolest, mis annavad täiskõhutunde ja vähendavad toidu imendumist. soolestiku süsivesikud.

Lisaks saab seda lehte hõlpsasti kodus istutada, selleks on vaja kasvamiseks vaid väikest potti ja palju päikesevalgust.

Alljärgnev on salat tervisele kasulik:

1. Aidake kaalust alla võttar - väheste kalorite sisalduse ja täiskõhutunnet suurendavate kiudainerikkuse poolest;
2. Võidelge unetuse vastu, rahustavate omaduste eest;
3. Kõhukinnisuse vastu võitlemine, kiudude rikkuse eest;
4. Vältige aneemiat, foolhappe sisaldamiseks;
5. Väldi vähktõbe, antioksüdantide rikkuse eest;
6. Säilitage luude tervis, K-vitamiini sisaldamiseks;
7. Abi diabeedi kontrolli all hoidmisel, kuna see aitab vähendada söögikordade glükeemilist indeksit.

Nende eeliste saamiseks peaksite tarbima vähemalt 4 salatilehte päevas, lisades söögikorda eelistatult 1 tl oliiviõli, et suurendada selle antioksüdantsust. Vaadake, kuidas teha salati mahla unetuse vastu võitlemiseks.

Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada

Järgmises tabelis on toodud toiteväärtus 100 g lameda ja lilla salati kohta.

Salatit saab lisada salatitele, mahladele ja võileibadele ning foolhappe ja C-vitamiini sisalduse säilitamiseks tuleb neid hoida külmkapis. Lehtede pikemaks säilitamiseks kasutage kaanega anumat ja asetage salvrätik või paber rätik konteineri põhjas ja ülaosas, nii et paber imab lehtedest niiskust, muutes need pikemaks. Lisaks võite iga lehe vahele asetada ka salvrätiku, pidades meeles paberi vahetamist, kui see on väga niiske.

Kuidas salatit kodus istutada

Salati kodus istutamiseks peab teil olema sügavate aukudega 20–30 cm sügav pott, mis tuleb asetada õhurikkasse kohta ja mis võtab päikesevalgust vähemalt 5 tundi päevas. Pott tuleb täita väga pehme pinnasega, kuhu istutatakse seemned, mida tuleb joota iga päev, või taime seemikud, mida tuleb joota ülepäeviti..

Seemned idanevad pärast 1 või 2 ravinädalat, mil neid tuleb ka ülepäeviti kasta. Oluline on meeles pidada, et üksikuid lehti saab maa tasasest salatist eemaldada, kuid selleks, et tegemist oleks lehekesega, on vaja eemaldada kogu vars..

Täidisega salatirulli retsept

Koostis

• 6 lamedat salatilehte
• 6 viilu minase kerget juustu või ricotta koort
• 6 sl kalkuni sinki
• 1 väike riivitud porgand või ½ suhkrupeeti

Kastmeks

• 2 spl oliiviõli
• 1 supilusikatäis vett
• 1 spl sinepit
• 1/2 supilusikatäit sidrunimahla
• Sool ja pune maitsmiseks

Valmistamismeetod

Igale salatilehele asetage viil juustu, sinki ja 2 supilusikatäit riivitud porgandit, rullige lehte ja kinnitage see hambaorkidega. Jaotage rullid konteinerisse, segage kõik kastme koostisosad ja puistage üle rullide. Rulli toitvamaks muutmiseks võite täidisesse lisada hakitud kana.

Lihtne salatisalat

Koostis

• 1 salat
• 2 riivitud porgandit
• 1 riivitud peet
• 1 tomat ilma naha ja seemneta
• 1 viiludeks lõigatud sibul
• Oliiviõli, äädikas, sool ja pune vastavalt maitsele

Valmistamismeetod

Segage kõik koostisosad ja maitsestage õli, äädika, soola ja pune. See salat võib olla garneering või eelroog põhitoiduna, aidates suurendada täiskõhutunnet ning kontrollides süsivesikute ja rasvade imendumist soolestikus.

Kaalukaotuse vähendamiseks aitab teil siin valmistada maitsvat detox-suppi.