Rohelise banaanijahu eelised ja kuidas seda kasutada

Rohelise banaanijahu kasutamine on suurepärane kaalulangusstrateegia, kuna see aitab kontrolli all hoida nälga, vähendab vere suhkrusisaldust, lõtvustab soolestikku ning alandab isegi kolesterooli ja triglütseriide. 

Nii paljudest eelistest koosnev jahu, mida on väga lihtne kodus valmistada, on heaks toidulisandiks dieedi pidajatele või lihtsalt välimuse ja tervisega seotud inimestele.

Rohelise banaanijahu peamised eelised on järgmised:

• Aidake kaalust alla võtta kuna see kustutab nälja ja muudab toidu kauem kõhus püsima;
• Aitab kontrollida diabeeti kuna sellel on madal glükeemiline indeks, mis hoiab ära vere glükoosisisalduse suurenemise;
• Parandada soolestiku transiiti kuna sellel on lahustumatud kiud, mis suurendavad fekaalikooki, hõlbustades selle väljumist;
• Madalama kolesterooli ja triglütseriidide sisaldus kuna see soodustab nende molekulide ühinemist fekaalikoogiga, eemaldades need kehast;
• Soosib keha loomulikke kaitsevõimet kuna soolestik töötab hästi, võib see toota rohkem kaitserakke;
• Võitle kurbuse ja depressiooniga kaaliumi, kiudude, mineraalide, vitamiinide B1, B6 ja beetakaroteeni olemasolu tõttu.

Kõigi nende eeliste saavutamiseks on soovitatav regulaarselt tarbida rohelist banaanijahu ja järgida tervislikku toitumist, milles on vähe rasvu ja suhkrut, ning teha siiski teatud tüüpi kehalist tegevust. 

Kuidas teha rohelist banaanijahu

Koduse rohelise banaanijahu valmistamiseks järgige lihtsalt retsepti:

Koostis

• 6 rohelist banaani

Valmistamismeetod

Lõika banaanid keskmisteks viiludeks, aseta need kõrvuti vormi ja aseta madalal temperatuuril ahju, et see ära ei kõrvetaks. Jätke, kuni need on väga kuivad, praktiliselt murenevad teie käes. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda toatemperatuurini. Pärast täiesti külma saamist pange viilud segistisse ja pekske korralikult, kuni see muutub jahuks. Sõeluge, kuni jahu on soovitud paksusega, ja hoidke väga kuivas anumas ja katke.

See omatehtud roheline banaanijahu kestab kuni 20 päeva ja ei sisalda gluteeni.

Kuidas kasutada

Päevas tarbitav rohelise banaanijahu kogus on kuni 30 grammi. Võite lisada kuni 2 supilusikatäit (supp = 20 g) klaasi vette ja võtta tühja kõhuga või lisada näiteks jogurtile, puuviljadele, puuviljadele smuutidele või ubadele.

Sellel puudub tugev maitse ja seda saab kasutada ka nisujahu asendamiseks kookide, muffinite, küpsiste ja pannkookide valmistamisel. 

Kuid on oluline, et tarbiksite tavalisest rohkem vett, et fekaalikook oleks hästi hüdreeritud, hõlbustades selle väljumist. Vastasel juhul on väljaheide väga kuiv.

Retseptid rohelise banaanijahuga

1. Banaanikook rosinatega

See kook on tervislik ja selles pole suhkrut, kuid see on õige mõõdus, sest selles on küpsed banaanid ja rosinad.

Koostis:

• 2 muna
• 3 supilusikatäit kookosõli
• 1 1/2 tassi rohelist banaanijahu
• 1/2 tassi kaerakliisid
• 4 küpset banaani
• 1/2 tassi rosinaid
• 1 näputäis kaneeli
• 1 spl pärmi

Valmistamine:

Segage kõik koostisosad, pannes pärmi viimaseks, kuni kõik on ühtlane. Küpsetage 20 minutit või seni, kuni see läbib hambaorku testi.

Ideaalne on kook asetada muffinite tegemiseks väikestesse vormidesse või alusele, sest see ei kasva eriti palju ja on tavalisest pisut paksem tainas. Nii näeb see parem välja ja küpseta kiiremini.

2. Pannkook rohelise banaanijahuga

Koostis:

• 1 muna
• 3 supilusikatäit kookosõli
• 1 tass rohelist banaanijahu
• 1 tass lehma- või mandlipiima
• 1 lusikas pärmi
• 1 näputäis soola ja suhkrut või steviat

Valmistamine:

Vahusta kõik koostisosad mikseriga ja valmista siis iga pannkook, pannes vähese osa tainast kookosõliga määritud väikesesse praepannile. Kuumuta pannkoogi mõlemad pooled ja kasuta näiteks täidiseks puuvilja, jogurtit või juustu.

Toitumisalane teave 

Järgmises tabelis on toodud rohelise banaanijahu toiteväärtus:

Hind ja kust osta 

Tööstuslikult toodetud rohelist banaanijahu võib leida mõnes supermarketis ja tervisliku toidu kaupluses. Selle hind varieerub vahemikus 5-15 reaini.

Kes ei saa tarbida

 Rohelisel banaanijahul pole vastunäidustusi ja seda võivad tarbida kõik inimesed, igas vanuses. Kuid kui valite tööstusliku toote, vaadake selle etiketti, et veenduda, et see ei sisalda värvaineid ega muid lisaaineid, kuna lapsed peaksid neid säästlikult kasutama. 

Banaanikoores, mida rohelise banaanijahu tootmisel ei kasutata, on kaks korda rohkem kaaliumi kui puuviljas endas. Seda saab kasutada ka retseptides nagu kook ja brigadeiro, vaadake selle eeliseid ja kuidas seda siin kasutada.