Arbuuse kasu tervisele

Arbuus on maitsvad puuviljad, milles on palju vett, rohkesti kaaliumi ja magneesiumi, mis teeb sellest suurepärase loodusliku diureetikumi. Arbuusi söömine aitab organismist üleliigseid vedelikke kõrvaldada, olles suurepärane võimalus kõhu tühjendamiseks pärast päevast liigset soola ja vürtse.

See koosneb 92% veest ja 6% suhkrust ning see jääb lahjendatuks ega suurenda veres suhkru kogust ning lisaks aitab see rakkudel arbuusist vett paremini kinni haarata, mis aitab nahka ja juukseid hüdraatida.

Arbuusi 7 peamist eelist on:

1. Aitab deflateerida: selle diureetiline toime puhastab neerud;
2. See on suurepärane kaalulangus: sisaldab vähe kaloreid, mis teeb sellest suurepärase võimaluse tervislikuks magustoiduks;
3. Tugevdage keha kaitsevõimet, kuna see on suurepärane C-vitamiini allikas;
4. Kaitske nahka päikese eest kuna sellel on lükopeeni;
5. Parandab soolestiku transiiti kuna sellel on head kiud ja vesi, mis suurendab fekaalikooki;
6. Reguleerib survet kuna selles on vett, kaaliumi ja magneesiumi;
7. Aitab tugevdada luid kuna see on hea kaltsiumi allikas.

Arbuuse punane osa on rikas antioksüdantsete karotenoidide, beetakaroteeni ja lükopeeni poolest, mis kaitsevad nahka päikese kahjulike mõjude eest, kuid ka naha lähedal asuv selge osa on toitainerikas ja seetõttu tuleks seda igal võimalusel tarbida. Vaadake ka meloni eeliseid kehakaalu langetamiseks.

Arbuuse toitumisalane teave

Tabelis on toodud toitainete sisaldus 100 g arbuusis:

Arbuusiretseptid

Arbuusi lihtsaim retsept on maitsva mahla valmistamine, segades segistisse 1/2 arbuusi ja 3 sidrunimahla ning kui arbuus on väga küps, ei pea te seda isegi magustama..

Arbuus ja granaatõunasalat

Koostis

• 3 keskmist viilu arbuusi
• 1 suur granaatõun
• piparmündilehed
• mett maitsta

Valmistamismeetod

Lõika arbuus tükkideks ja koorige granaatõun, kasutades ära selle marju. Pange kõik kaussi, kaunistage piparmündiga ja tilgutage meega.

Arbuusihautis

Koostis

• Pool arbuusi
• 1/2 tomatit
• 1/2 hakitud sibulat
• 1 küüslauguküünt
• 2 spl hakitud peterselli ja murulauku 
• 2 spl oliiviõli
• 1/2 tassi vett
• Maitsestamiseks: sool, must pipar ja 1 loorberileht

Valmistamismeetod

Pruunista küüslauguküüs ning sibul ja oliiviõli pruuniks. Seejärel lisage arbuus, tomat ja loorberilehed ning jätke mõneks minutiks keskmisele tulele, kuni kõik on väga pehme. Lisage vesi, petersell ja murulauk ning kui olete valmis, serveerige koos liha- või kalarooga.

Roheline vorst

Koostis

• 1 koor arbuusi
• 1 tükeldatud tomat
• 1 hakitud sibul
• hakitud petersell ja murulauk maitse järgi
• 1kg keedetud ja hakitud kanarinda
• viilutatud oliivid
• 3 supilusikatäit majoneesi 
• 1/2 sidrunimahla

Valmistamismeetod

lihtsalt segage kõik koostisosad kaussi ja segage hästi. Asetage väikestesse tassidesse või tassidesse ja serveerige jahutatuna, näiteks riisiga.