Pitanga eelised
Pitanga eelised hõlmavad peamiselt kehakaalu alandamist, kuna selles on vähe kaloreid, ja seetõttu on pitanga mahl suurepärane diureetikum, mida dieedi ajal võtta ning mis aitab ka teie nahal terve ja ilusana hoida, kuna see on rikas A-vitamiin.
Lisaks kaitseb pitanga rakke ka näiteks kehva toitumise ja stressi põhjustatud kahjustuste eest, kuna see on vili, mis on rikas antioksüdantide, näiteks antotsüaanide, flavonoidide ja karotenoidide poolest. Need ained annavad pitangale ka muid eeliseid, näiteks:
- Ennetage südame-veresoonkonna haigusi,
- Võitle põletikuliste haigustega nagu artriit,
- Vältige selliseid degeneratiivseid haigusi nagu vähk.
Pitanga on aromaatne puuvili, mida kasutatakse maiustustes, želees, jäätises ja karastusjookides.
Pitanga toitumisalane teave
| Komponendid | Kogus 100 g kirsi kohta |
| Energia | 46,7 kalorit |
| Valgud | 1,02 g |
| Rasvad | 1,9 g |
| Süsivesikud | 6,4 g |
| C-vitamiin | 14 mg |
| A-vitamiin (retinool) | 210 mcg |
| B1-vitamiin | 30 mikrogrammi |
| B2-vitamiin | 60 mikrogrammi |
| Kaltsium | 9 mg |
| Fosfor | 11 mg |
| Raud | 0,20 mg |
Lisaks puuvilja eelistele on pitangueira lehed tervisele kasulikud ka seetõttu, et neil on näiteks kõhulahtisuse vastu võitlevad puhastavad ja seedimist soodustavad omadused.
Pitangueira lehtedest tee valmistamise õppimiseks vaadake: Kõhulahtisuse ravi kodus.
Pitanga retseptid
Need kaks pitanga mahla ja vahukommi retsepti on lihtsad ja erinevad viisid pitanga söömiseks.
Pitanga mahla retsept
Pitanga mahl on suurepärane võimalus neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna selles on vähe kaloreid.
Koostis
- Pool tassi pitangas
- 100 ml jäävett
- 1 tl mett
Valmistamismeetod
Pese konteineris pitangad ja eemalda viilud, seejärel lisa koos seemne ja jääveega segistisse. Vahusta, kuni seeme vabaneb viljalihast. Kurna, lisa mesi ja serveeri jääga.
Pitanga vahukommi retsept
Pitanga vahukommi retsept on suurepärane võimalus nädalavahetuse magustoiduks.
Koostis
- 12 g maitsestamata želatiinipulbrit
- 400 g Kreeka jogurtit
- 200 g külmutatud kirsimassi
- 3 munavalget
- 2 spl pruuni suhkrut
Valmistamisviis
Lisage želatiinile 5 supilusikatäit külma vett ja laske tulekahju veevannis kuni lahustumiseni ja asetage see kõrvale. Vahusta kannmiksris Kreeka jogurt, pitanga viljaliha, pool klaasi vett ja lahustatud želatiin. Vahusta elektrimasinas munavalged suhkruga kuni kahekordistub, lisa pitanga-koorele ja sega ettevaatlikult. Pange vahukoor kaussi ja hoidke külmkapis umbes 4 tundi või kuni tahke.
Brasiilias on pitanga hooaeg oktoobrist jaanuarini ja puuvilju võib leida nii loomulikul kujul kui ka supermarketites külmutatud viljalihas..
