Kiivi kasu tervisele ja kuidas valmistuda

Kiivi on magushapu puuvili, millel on suur toiteväärtus, kuna see sisaldab lisaks vähese kalorsusega ka toitaineid nagu C- ja K-vitamiin, kaalium, folaat ja kiudained. Sel põhjusel on see suurepärane soolestiku toimimise säilitamiseks ja täiskõhutunde suurendamiseks.

Lisaks võib selle puuvilja regulaarne tarbimine olla kasulik mitmesuguste haiguste, näiteks astma raviks, kuna selle bioaktiivsed ühendid, näiteks antioksüdandid ja flavonoidid, aitavad vähendada hingamisteede kroonilist põletikku ja oksüdatiivset stressi. , mis on selle haiguse lähtepunktiks.

Kiivi eelised

Lisaks kaalu kaotamisele on kiivil ka muid olulisi eeliseid, näiteks:

• Vältige kõhukinnisust, kuna see on kiudainerikas, peamiselt pektiinirikas vili, mis aitab mitte ainult soolestiku liikumist hõlbustada, toimides loodusliku lahtistina, vaid ka reguleerida soolefloorat, toimides probiootikumina;
• Parandab hingamisfunktsiooni astmaga inimestel, kuna see on rikas C-vitamiini poolest ja te peaksite sööma 1–2 korda nädalas;
• Aidake kaasa vererõhu reguleerimisele, vähendada vedelikupeetust ja infarkti riski, kuna lisaks veerikkusele, mis soodustab liigse vedeliku eemaldamist uriinist, on see ka kaalium- ja muude mineraalide rikas vili, mis aitab rõhku kontrolli all hoida;
• Madalam kolesteroolitase, kiudude sisalduse ja antioksüdantide tõttu muudavad viljad rasva vähendava toime;
• Vältige trombide teket, kuna see on rikas K-vitamiini poolest, millel on hüübimisvastane toime ja mis aitab verd "vedeldada", vähendades näiteks insuldi riski;
• Suurendage keha kaitsevõimet, kuna see on C-vitamiini rikas vili, mis aitab kaasa tervislikule immuunsussüsteemile;
• Vähendage jämesoolevähi riski, kuna see on rikas antioksüdantide ja kiudude poolest, mis aitavad vähendada vabade radikaalide põhjustatud rakkude kahjustusi;

Lisaks on kiivi lisaks rikkalikult ka aktinidiinile - ensüümile, mis abistab enamiku valkude seedimist - lisaks lahustuvatele kiududele, mis parandavad seedeprotsessi.

Kiivi toiteväärtuslik koostis

Järgmises tabelis on toodud 100 g kiivi toiteväärtuse koostis:

Millises koguses tuleks tarbida

Kõigi eeliste saamiseks ja kaalu kaotamiseks on õige kogus kiivi 1 keskmine ühik päevas. Kaalu kaotamiseks peab kiiviga kaasnema madala kalorsusega dieet, kontrollides suhkruid ja rasvu.

Uuring näitas, et 3 ühiku kiivi tarbimine päevas aitab kaasa vererõhu alanemisele. Astma korral soovitatakse seda puuvilja või mõnda muud C-vitamiinirikka puuvilja tarbida 1–2 korda nädalas..

Kerged retseptid kiiviga

Kiivi igapäevaseks kasutamiseks on siin kaks maitsvat retsepti, mis sisaldavad vähe kaloreid. 

1. Kiivi mahl pirniga

See mahl on maitsev ja sisaldab vähe kaloreid, mis teeb sellest suurepärase võimaluse näiteks hommikuseks suupisteks.

Koostis

• 2 kiivi;
• 2 pirni või rohelist õuna;
• 1/2 klaasi vett või kookosvett.

Ettevalmistus

Vahusta kõik koostisosad segistis ja võta kohe pärast kasutamist, eelistatult ilma magustamata. See mahl tuleb võtta kohe pärast valmistamist, et puuviljad ei oksüdeeruks ega kaotaks oma omadusi.

2. Kiivi pulgad šokolaadiga

See on hea magustoidu retsept, kui kasutatud šokolaad on pisut mõrkjas.

Koostis:

• 5 kiivi;
• 1 šokolaadibatoon 70% kakaoga.

Valmistamine:

Koorige ja viilutage kiivid, sulatage šokolaadivarras veevannis ja kastke iga kiivi viil šokolaadis, kasutades näiteks grillvarrast..

Lõpuks viige külmkappi jahtuma ja serveerige jäätist. Teine viis selle retsepti ettevalmistamiseks on asetada mitu viilu vardale, seejärel puista peale veidi tumedat dieedisokolaadi.