Kuidas külmutada puuvilja viljaliha

Puuvilja viljaliha külmutamine mahlade ja vitamiinide valmistamiseks on hea alternatiiv vilja pikemaks säilitamiseks ja selle toitainete säilitamiseks. Õigesti külmutatuna säilib vili umbes 6 kuud.

Puuviljade külmutamine võib olla kasulik selleks, et mõnel teisel aastaajal puuvilju nautida või vältida sagedasi reise supermarketisse. Mõned näited külmutatavatest puuviljadest on apelsin, kannatuslill, soursop, arbuus, maasikas ja õun. Külmutatud banaanid pole aga vitamiinide valmistamiseks head, kuna segistis pekstes on need kreemjad, kuid need võivad olla heaks võimaluseks loodusliku puuviljajäätisena. Vaata ka: Kuidas külmutada köögivilju.

Puuvilja viljaliha külmutamise sammud

Puuvilja viljaliha nõuetekohaseks külmutamiseks on oluline:

1. Kuidas puuvilju külmutamiseks ette valmistada?

• Valige värske, hea kvaliteediga toit, ilma "muljutisteta";
• Peske puuviljad hästi ja eemaldage seemned, kivid ja koorid;
• C-vitamiini oksüdeerumise vältimiseks jahvatage puuviljad segistis või protsessoris, eelistatavalt plastkettaga.

2. Kuidas puuvilja viljaliha külmutada

• Pakkige kilekotti: kasutage külmutamiseks kotti ja pange alles see kogus, mida hiljem kasutatakse mahlade või vitamiinide valmistamiseks, kuna puuvilja viljaliha ei tohiks uuesti külmutada. Kilekotist tuleb eemaldada kogu õhk, kuna õhk soodustab C-vitamiini kaotust;
• Jäävormides: pange puuvilja viljaliha jäävormidesse, pidades meeles, et te ei peaks kogu panni täitma, kuna puuvilja viljaliha maht suureneb selle külmumisel. Sel juhul vältige jäävormide asetamist liha või kala lähedusse, et vältida lõhna või vere saastumist viljalihaga.

3. Kuidas kasutada külmutatud viljaliha

• Pärast viljaliha sügavkülmast eemaldamist saab seda kasutada mahlade või vitamiinide valmistamiseks;
• Vahusta kannmikseris vee või piimaga.

Pange kotikestele külmutamise kuupäevaga silt või kirjutage see külmiku uksele kirjutatavale märkusele, nii et külmunud viljaliha kehtivust oleks lihtne kontrollida. Kuivatatud puuviljades, nagu õun, lisage külmutatavale viljalihale lusikatäis sidrunimahla, see aitab säilitada puuvilja värvi ka pärast külmutamist.

Vaadake ka, kuidas toitu tervise parandamiseks kasutada:

• Külmutatud toidud kahjustavad teie tervist?
• Kuidas toitu toitainete hoidmiseks valmistada