Kuidas kaalust alla võtta kaerakliidega

Kaer on teravili ja nagu kõik teraviljad, on ka süsivesikute allikas. Kuid see on ka suurepärane kiudainete, valkude, raua, magneesiumi, fosfori, tsingi, mangaani, B1-vitamiini ja B5-vitamiini allikas, mis teeb sellest väga tervisliku toidu ja võib aidata ka neid, kes soovivad kaalust alla võtta, seetõttu on soovitatav kogus on 2 supilusikatäit päevas.

Kaeras sisalduvad kiud aitavad pikendada täiskõhutunnet ja vähendada näljatunnet, mis paneb inimese sööma vähem ja teeb söögikordade valimisel arukamaid valikuid, muutes maiustuste, pasta ja muude lihtsad ja rafineeritud süsivesikud.

Lisaks kaerakliidele on ka kaerahelbed, kiudainerikkad ja mõeldud neile, kes soovivad kaalust alla võtta, ning kaerajahu, milles on vähem kiudaineid, kõrgem glükeemiline indeks ja seetõttu peavad selle tarbimist kontrollima diabeetikud ja neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Kaera kliide eelised

Kaerakliide peamised tervisega seotud eelised on otseselt seotud selles toidus sisalduvate kiudainetega, mis teeb sellest funktsionaalse toidu. Seega on peamised eelised järgmised:

1. Vähendab halva kolesterooli taset: beeta-glükaanikiud absorbeerib osa toidus sisalduvatest rasvadest seedimise ajal ja kõrvaldab need väljaheites, vähendades kolesterooli teket veres.
2. Kontrollib veresuhkru taset ja hoiab ära diabeedi: kaera lahustuv kiud lahustub seedimise ajal vees ja moodustab viskoosse geeli, mis aeglustab glükoosi imendumist soolestikus ja hoiab ära veresuhkru naelu.
3. Aitab kaalust alla võtta: seedimise ajal moodustavad kaerakiud geeli, mis suurendab toidumahtu maos ja aeglustab seedimist, mis pikendab täiskõhutunnet ja vähendab nälga päeva jooksul.
4. Hoiab ära soolevähi: kaera kiud hoiavad soolestiku tervist, kuna need stimuleerivad tervisliku taimestiku arengut, takistavad kõhukinnisust ja reguleerivad soolestiku läbimist. Kõik need tegurid vähendavad toksiinide tootmist soolestikus, mis hoiab ära vähi, eriti käärsoolevähi.

Kiude võib suuremates kogustes leida kaerakliides ja kaerahelvestes. Seetõttu on nende toitude tarbimine äärmiselt soovitatav inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta ja neile, kellel on kõrge kolesteroolitase ja / või diabeet, samal ajal kui jahu tarbimist tuleks dieedis piirata.

Lisaks, kuna see suurendab täiskõhutunnet, on kaerakliide tarbimine lubatud alates Dukani dieedi esimesest etapist. Teage kõiki Dukani dieedi etappe ja selle järgimise juhiseid.

Hind ja kust osta

Kaerakliide hind maksab keskmiselt 5,00 R $ 200 g kohta ja seda saab osta supermarketites või tervisliku toidu poodides.

Valgupannkoogi retsept kaera kliidega

See pannkook on valgu, kiudainete ja süsivesikute allikas ning seetõttu suurepärane valik pärastlõunaseks suupisteks neile, kes soovivad näiteks kaalust alla võtta.

Koostis

• 2 supilusikatäit kaerakliisid;
• 2 muna
• 1 banaan

Valmistamismeetod

Vahusta banaan ja munad, kuni saadakse homogeenne mass. Lisage kliid ja segage hästi. Vala keskmisel kuumusel kuumutatud praepannile tavaline pasta ja küpseta umbes 1 minut, keerates seda spaatli abil ja jätkates keetmist veel 1 minut. Korda toimingut, kuni tainas saab otsa.

Kuidas valida kehakaalu langetamiseks parimaid kaerakaid

Kaera tera jagatakse kihtideks. Mida sügavam kiht, seda rohkem süsivesikuid ning vähem kiudaineid ja toitaineid. Niisiis, mida rohkem teravilja on töödeldud ja rafineeritud, seda vähem toiteväärtust on.

Kaerahelbed

See on valmistatud kaera tera sisemisest osast. Seetõttu kõrvaldab see enamiku kiudaineid ja toitaineid ning hoiab süsivesikuid.

Madalama kiudaine tõttu on jahu kõrgem glükeemiline indeks. See tähendab, et pärast seedimist satub süsivesikutest moodustunud suhkur kiiresti ja halvasti kontrolli alla verre. 

Seetõttu võivad kaerahelbedest tehtud küpsised olla suurepäraseks suupisteks enne treenimist neile, kes energiat kulutavad, kuid kui eesmärk on kaalulangus, on ideaalne valida suurema kiudainesisuga suupistevõimalused.

Kaerakliid

Kliid valmistatakse kaera terade kestadest ja seetõttu on selles palju kiude, mis aitavad soolestikus läbi viia, kontrollida vere glükoosisisaldust ja kolesterooli ning pikendavad täiskõhutunnet, kontrollides näljatunnet ja aidates kaalust alla võtta.

kuid see ei tähenda, et see oleks süsivesikutevaba toit, vaid tervislik kõrge kiudainesisaldusega alternatiiv.

Kaerahelbed

Neid võib leida õhukestest või paksudest helvestest, mis muutub ainult siis, kui see oli enam-vähem jahvatatud, kuid omadused ja toiteväärtus on samad.

Need on valmistatud tervetest kaerateradest, mida pressitakse kuni lapikeni. Võib öelda, et see on terve kaer, kuna see säilitab kõik teravilja toitained: süsivesikud, valgud, kiud, vitamiinid ja mineraalid.

See on suurepärane võimalus ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna nagu kaerakliid, kontrollib see ka täiskõhutunnet ja vähendab näljatunnet.