Kuidas dieeti kõrge vererõhu korral

Toit on arteriaalse hüpertensiooni ravis üks olulisemaid osi, seetõttu peab igapäevane hooldus olema, näiteks tarbitava soola koguse vähendamine, sisseehitatud ja konserveeritud praetud ja tööstuslike toitude vältimine selle kõrge sisalduse tõttu soola ja eelistage looduslikke toite, näiteks köögivilju ja värskeid puuvilju.

Lisaks peaksid kõrge vererõhu all kannatavad inimesed suurendama oma veetarbimist, joomisega 2–2,5 liitrit päevas, samuti suurendama regulaarset kehalist aktiivsust, näiteks kõndima või jooksma, vähemalt 3 korda nädalas..

Rõhku alandavad toidud

Kõige sobivamad toidud kõrge vererõhu alandamiseks on:

1. Kõik värsked puuviljad;
2. Soolamata juust;
3. Oliiviõli;
4. Kookosvesi;
5. Teravili ja terved toidud;
6. Peedimahl;
7. Munad;
8. Toored ja keedetud köögiviljad;
9. Valge liha, näiteks nahata kana, kalkun ja kala;
10. Soolamata kastanid ja maapähklid;
11. Kerged jogurtid.

Samuti on oluline lisaks veetarbimise suurendamisele lisada dieeti ka diureetilisi toite, näiteks arbuus, ananass, kurk ja petersell, kuna see aitab kõrvaldada vedelikupeetust uriini kaudu ja reguleerida vererõhk.

Avastage teisi diureetilisi toite, mis aitavad rõhku kontrollida.

Kui palju soola on lubatud päevas tarbida?

Maailma terviseorganisatsioon soovitab vererõhu tõusu ennetamiseks 1–3 grammi soola päevas. Sool koosneb kloorist ja naatriumist, viimane vastutab vererõhu tõusu eest.

Enamik toite sisaldab naatriumi, eriti töödeldud toidud, on oluline jälgida ja lugeda toidumärgistust, soovitades iga päev naatriumi sisaldust 1500–2 300 mg päevas..

Soola asendamiseks võib toitudele maitse lisamiseks kasutada mitmesuguseid vürtse ja ürte, näiteks oregano, rosmariin, petersell ja koriander.

Kui palju kohvi soovitatakse?

Mõned uuringud näitavad, et kofeiin võib pärast tarbimist lühikese aja jooksul tõsta vererõhku, sõltumata sellest, kas inimesel on kõrge vererõhk või mitte..

Selle pikaajalise mõju kohta on vaja veel uurida, kuid mõned uuringud näitavad, et 3 tassi kohvi mõõdukas tarbimine päevas on tervisele kasulik ja hoiab ära südame-veresoonkonna haigused, rütmihäired ja diabeedi.

Välditavad toidud

Toiduained, mida ei tohiks kõrge vererõhu korral tarbida, on:

• Praetud toidud üldiselt;
• Juustud nagu parmesan, provolone, veits;
• Sink, bologna, salaami;
• Suure rasvasisaldusega toidud. Vaadake hoolikalt toidumärgiseid;
• Esitatud täidetud ja konserveeritud toidud, näiteks suitsuvorst;
• Konserveeritud nagu tuunikala või sardiinid;
• Maiustused;
• Eelküpsetatud või marineeritud köögiviljad;
• Kuivatatud puuviljad, näiteks maapähklid ja kašupähklid;
• Kastmed, näiteks ketšup, majonees, sinep;
• Worcestershire või sojakaste;
• Maitsestamiskuubikud valmistamiseks;
• Liha, näiteks hamburger, peekon, kuivatatud liha, vorst, veiseliha jerk;
• Lapsed, pastad, sardiinid, anšoovised, soolatud tursk;
• Marinaadid, oliivid, spargel, peopesas konserveeritud südamed;
• Alkohoolsed joogid, karastusjoogid, energiajoogid, kunstmahlad.

Need toidud on rasva- või naatriumirikkad, soosides rasvade naastude kogunemist arterites, mis takistab vere liikumist ja suurendab sellest tulenevalt survet ning seetõttu tuleks seda iga päev vältida..

Mõnede uuringute kohaselt on alkohoolsete jookide puhul iga päev väikese klaasitäie punase veini võtmine kasulik ainevahetusele ja südame-veresoonkonnale, kuna see on rikas flavonoidide, polüfenoolide ja antioksüdantide poolest, mis on südame kaitsvad ained..