FODMAP dieet, mis see on ja milleks see on mõeldud
Fodmap-dieet põhineb halvasti imenduvate ja soolefloora kääritamise all olevate toitude eemaldamisel, põhjustades selliseid sümptomeid nagu halb seedimine, liigne gaas, kõhulahtisus, kõhu puhitus, koolikud ja kõhukinnisus, mis on eriti kasulikud soole sündroomi korral. ärrituv.
Mõned näited nendest toitudest on porgand, peet, õunad, mangod, pasta ja mesi, kuid sümptomid on inimestel erinevad. Peaksite olema ettevaatlik, et tuvastada, milline toit on halva seedimise põhjustaja..
FODMAPi toidunimekiri
Fodmap toidud on alati süsivesikud ja need jaotatakse viide rühma vastavalt järgmisele tabelile:
| Fodmap tüüp | Looduslikud toidud | Töödeldud toidud |
| Monosahhariidid (fruktoos) | õun, pirn, mango, spargel, kirss, arbuus, puuviljamahlad, herned | toidud maisisiirupi, agaavinektari ja fruktoosisiirupiga: näiteks tehismesi, küpsised, karastusjoogid, valmismahlad, keedised, koogipulber jne.. |
| Disahhariidid (laktoos) | Lehmapiim, kitsepiim, lambapiim, koor, ricotta ja kodujuust | toorjuust, sover, jugurt ja muud piima sisaldavad toidud |
| Frukto-oligosahhariidid (fruktaanid või FOS) | Sibul, küüslauk, porrulauk, nisu, kuskuss, rukis, hurma, arbuus, sigur, võilill, artišokk, peet, spargel, punane porgand, okra, punase lehe sigur, kapsas | nisujahu, pasta üldiselt nisuga, koogid, küpsised, ketšup, majonees, sinep, töödeldud liha nagu vorst, tükid, sink ja Bologna |
| Galakto-oligosahhariidid (GOS) | Läätsed, kikerherned, terade konservid, oad, herned, terved sojaoad | neid toite sisaldavad tooted |
| Polüoolid | õun, aprikoos, virsik, nektariin, pirn, ploom, kirss, avokaado, murakas, litši, lillkapsas, seened | magusained nagu ksülitool, mannitool, sorbitool, glütseriinitooted |
Seega on lisaks söödakaardile looduslikult rikka toidu tundmisele oluline olla teadlik ka töödeldud toidu koostisosade loetelust, mis on alati toidu märgistusel. Siit leiate teavet siltide lugemise kohta.
Kuidas teha Fodmap Dieeti
Selle dieedi tegemiseks peaksite eemaldama Fodmap-rikkad toidud 6–8 nädala jooksul, jälgides hoolikalt soole ebamugavustunde sümptomite paranemist. Kui sümptomid ei parane, võib dieedi 8 nädala pärast lõpetada ja otsida uut ravi..
Kui sümptomid paranevad, tuleb 8 nädala möödudes toitu aeglaselt uuesti sisse viia, alustades 1 grupist korraga. Alustuseks tuuakse näiteks sisse söödakaardirikkad puuviljad, näiteks õunad, pirnid ja arbuusid, jälgides, kas soolestiku sümptomid ilmnevad uuesti.
See aeglane toidu taaskehtestamine on oluline, et oleks võimalik kindlaks teha kõhuhädasid põhjustavad toidud, mida tuleks alati tarbida ainult väikestes kogustes, mitte aga tavapärase toitumisharjumuse osana..
Fodmap dieedimenüü
Järgmises tabelis on toodud näide 3-päevase Fodmap dieedimenüü kohta:
| Jahu | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Hommikueine | Banaanismuuti: 200 ml kastanipiima + 1 banaan + 2 col kaerasuppi | Viinamarjamahl + 2 viilu gluteenivaba leiba mozzarellajuustu ja munaga | 200 ml laktoosivaba piima + 1 tapioki munaga |
| Hommikune suupiste | 2 meloniviilu + 7 india pähklit | laktoosivaba jogurt + 2 coli chia teed | 1 banaanipüree ja 1 col madalas maapähklivõisuppi |
| Lõuna / õhtusöök | Riisi risoto kana ja köögiviljadega: tomat, spinat, suvikõrvits, porgand ja baklažaan | Riisinuudlid jahvatatud pardiliha ja tomatikastmega oliividega + salat, porgandi ja kurgisalat | Kalahautis köögiviljadega: kartul, porgand, porrulauk ja kapsas |
| Pärastlõunane suupiste | Ananassimahl + banaanikook kaeraga | 1 kiivi + 6 gluteenivaba kaerahelbe küpsist + 10 pähklit | Maasika smuuti laktoosivaba piimaga + 1 viil gluteenivaba leiba juustuga |
Oluline on meeles pidada, et soolestiku ebamugavusi põhjustavate toitude tuvastamisel tuleb olla tähelepanelik ja arsti või toitumisspetsialisti nõuannete kohaselt tuleb seda dieeti järgida 6–8 nädalat..
Hoolitseda tuleb
Fodmap-dieet võib lisaks vajadusele katseperioodil tervislikest toitudest välja jätta ka keha oluliste toitainete, näiteks kiudainete, süsivesikute ja kaltsiumi vähene tarbimine. Seega on oluline, et arst ja toitumisspetsialist jälgiksid seda dieeti, et tagada patsiendi hea tervis.
Lisaks on oluline meeles pidada, et see dieet on efektiivne umbes 70% -l ärritunud soole sündroomiga patsientidest ja kui dieet ei andnud häid tulemusi, tuleb teha uus ravi..
Avastage teisi soolegaaside eemaldamise looduslikke viise.
