FODMAP Dieet Mis see on, toitude loetelu ja tähised (koos menüüga)
FODMAP-dieet põhineb dieedist selliste toitude eemaldamisel, mis imenduvad peensooles vähe ja mida samuti kääritavad soolefloora bakterid, põhjustades selliseid sümptomeid nagu seedimine, liigne gaas, kõhulahtisus, mida võib vaheldumisi muuta koos östrogeeni, kõhu põletiku ja koolikute perioodidega, mis on eriti kasulik ärritunud soole sündroomi korral.
See dieet piirab toitu, mis sisaldab puuvilju, piima, puuvilju ning galakto-oligosahhariide ja suhkrualkoholi. Mõned näited nendest toitudest on zanahoria, remolacha, manzana, mango ja miel.
Ärritatud soole sümptomid varieeruvad inimestel, mistõttu on oluline, et inimene püsiks tähelepanelik ja prooviks tuvastada toidud, mis tekitavad selle haiguse sümptomeid, et neid dieedist välja jätta. Samuti peaksite välja selgitama, milliseid toite peaksite tarbima harvemini ja milliseid toite saate oma dieeti lisada..
FODMAPi toidunimekiri
FODMAPi toidud sisaldavad süsivesikuid ja on klassifitseeritud viide rühma, nagu on näidatud järgmises tabelis:
| Fodmap tüübid | Looduslikud toidud | Töödeldud toidud |
| Monosahhariidid (fruktoos) | Puuviljad: manzana, pirnid, duraznos, mango, ejudo o judías verde, sandia, puuviljakonservid, kuivatatud puuviljad, puuvilja- ja kirsimahlad. | Magusained: maisipurk, müel, agaavinektar ja puuviljapurk, mida võib saada mõnedest toitudest, näiteks galtad, karastusjoogid, pastöriseeritud joogid, marmelaadid, pastellide kaheksajalad jne.. |
| Disahhariidid (laktoos) | Leche de vaca, leche de kitse, leche de oveja, koor, pehmed esemed nagu ricotta ja suvila. | queso crema, piimatooteid sisaldavad toidud. |
| Frukto-oligosahhariidid (fruktaanid või FOS) | Puuviljad: hurma, durazno, manzanad, rambid pärast okassi ja sandiat. Köögiviljad: artišokid, spargel, rouolacha, brussellid, spargelkapsas, replolo, aniis, ajo, ajoporro, tsebolla, hautised, abelmosco, chalote y achicoria de hojas rojas. Cereales: nisu ja centeno (suurtes nurkades) ja kuskuss. | Toit, mis sisaldab nisuharina, näiteks pastad, pastellid, pirukad ja galtad. Muud toidud, mida tuleb vältida koos tomatisalsa (ketšupiga), majoneesi, sinepiga, töödeldud lihaga, näiteks vorstid, tükid, jamón ja mortadela. |
| Galakto-oligosahhariidid (GOS) | Objektiivid, friilid, garbanzod, täisterasoja ja guisantid. | neid toite sisaldavad tooted. |
| Polioolid | Puuviljad: manzana, albaricoque, durazno, nektariin, mamón o mamoncillo, pirn, ciruela, ciruelas pasa, sandía, aguacate y cerezas. Köögiviljad: kolifloor, seened ja guisantid. | Magusained: ksülitool, mannitool, maltitool, sorbitool, glütseriinitooted. |
Kuna peate teadma ka seda, millised toidud on looduslikult toidurikkad, on oluline olla teadlik töödeldud toitude koostisosade loetelust, lugedes alati toiduainete toitumisalast märgistust. Lisateave selle kohta, kuidas toitumismärgistust õigesti lugeda.
Kuidas FODMAPi dieeti
Selle dieedi pidamiseks peate eemaldama FODMAPi rikkad toidud 6 kuni 8 nädala jooksul, jälgides hoolikalt, kas seedetrakti sümptomid on paranenud. Kui sümptomid ei parane, võib toitumine katkestada 8 nädala pärast ja tuleb rakendada uut ravi..
Kui sümptomid on paremad 8 nädala pärast, tuleb toitu järk-järgult uuesti sisse viia, võimaldades korraga ühte rühma. Näiteks alustame söödakaartides rikaste puuviljade, näiteks manzana, pirni ja liiva tutvustamist, jälgides, kas soolestiku sümptomid taas ilmnevad..
See järkjärguline toidu taaskehtestamine on oluline, et oleks võimalik kindlaks teha kõhuhädasid põhjustavad toidud, mida tuleks alati tarbida ainult väikestes nurkades või neid vältides viisil, mis ei moodusta osa igapäevasest toidust..
FODMAP dieedimenüü
Allolevas tabelis jätkatakse FODMAP-dieedi 3-päevast menüüd:
| Toit | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Desayuno | Omlett pune + 1 hunnik mandli panni + queso mozzarella | 2 karja avena panni + 2 huevos revueltos + 1 und apelsini | 2 keskmist avena pannkooki + 2 cd mangovõi + 1 ud mandariini apelsini |
| Merienda de la manana | 2 karja melonit + 5 ühikut marañón / merey / anacardo | Naturaalne jogurt ilma piimata + 2 lusikatäit chíat | 1 ring hakitud lõikureid |
| Almuerzo / stseen | 2 keskmise suurusega tortillat + köögiviljadega viilutatud pollo nagu lechuga ja tomat + 1 kari papaiat | 90 g paabulinnu mopsi + 1 taza riisi + 1 taza toorsalatit + 1 oliiviõli cdta + 1 ud mandariini apelsini | 90 g Salmón a la plancha + 2 keskmist putru + 1 kauss keedetud calabacin salatit zanahoriaga + 1 oliiviõli plaat + 1 viinamarja vars |
| Pärastlõunane suupiste | 2 karja piña + 1 ponquecito, valmistatud avina harinaga | 1 kiivi + 6 avena galeriid | Banaanismuuti: 200 ml mandlilehte + 1 banaan + 2 lusikatäit avena + 1 kari panni avena + 1 cdta petipiima |
Oluline on meeles pidada, et soolestiku ebamugavusi põhjustavate toitude tuvastamiseks tuleb tähelepanu pöörata ning arsti või toitumisspetsialisti juhendamisel tuleb seda dieeti järgida 6–8 nädalat..
Järgige hoolikalt
FODMAP-dieet võib lisaks vajadusele raseduse perioodil tervislikest toitudest välja jätta ka organismile oluliste toitainete, näiteks kiudainete, süsivesikute ja kaltsiumi vähene tarbimine. Kuna on oluline, et selle dieediga saaksid kaasas arst ja toitumisspetsialist, et tagada inimese hea tervis.
Samuti on oluline meeles pidada, et see dieet on efektiivne 70% ärritunud soole sündroomiga patsientidest, kuna neil juhtudel, kui see pole efektiivne, tuleb määrata uus ravi..
Teab muid soolegaaside eemaldamise looduslikke viise.
