Kolesterooli taset alandav dieet
Kolesteroolitaset alandavas dieedis peaks olema vähe rasvu, eriti küllastunud ja transrasvu ning suhkruid, et parandada vereringet ja vähendada vere kogunemise riski, vältides südame-veresoonkonna haigusi, näiteks südameinfarkti või Stroke.
Lisaks on oluline suurendada puuviljade, köögiviljade ja tervete toitude tarbimist, mis tänu rikkalikule kiudainesisaldusele vähendavad kolesterooli imendumist soolestikus, kontrollides vere kolesteroolitaset..
Dieediga seotud füüsilise aktiivsusega tuleks tegeleda ka vähemalt 3 korda nädalas 1 tund, et soodustada kehakaalu langust ja vältida kolesterooli tõusu.
Dieet KÕRGE KOLESTEROOLI
1,1 miljonit vaatamist
34 k tellida Dieedis lubatud toidud
Kolesterooli alandamiseks tuleks tarbida madala rasva- ja suhkrusisaldusega toite, näiteks:
- Iga päev tarbitav leib, riis, pasta ja täisterajahu;
- Oad, terad, läätsed ja soja kaks korda nädalas;
- Mandlid, sarapuupähklid ja kreeka pähklid kuni 5–10 ühikut päevas;
- Lõss, valged juustud ja magustamata tavaline jogurt;
- Kalad, nagu lõhe, tuunikala, forell ja sardiinid, vähemalt kaks korda nädalas;
- Suurendage veetarbimist 2–2,5 liitrini päevas;
- Tarbi 3–5 portsjonit puu- või köögivilju päevas.
Lisaks tuleb toitu valmistada keedetud või aurutatud kujul, vältides praetud ja hautatud toite. Samuti on oluline, et kogu päeva jooksul oleks 3 põhitoidukorda ja 2-3 suupisteid, et nälg oleks rohkem kontrolli all ja aitaksite saavutada ideaalkaalu. Vaadake oma ideaalkaalu.
Samuti on mõned toidud, mida saab dieedi hulka lisada, et reguleerida vere kolesteroolitaset nende omaduste tõttu. Need toidud on:
| Toit | Omadused | Kuidas tarbida |
| Tomat | Omab lükopeeni, mis on vere kolesteroolisisaldust vähendav aine. | Võib kasutada salatites ja omatehtud kastmete valmistamiseks. |
| Punane vein | See võib takistada rasvamolekulide kinnitumist arteri seintele, blokeeringu vabastamise ja vere liikumise hõlbustamise. | Lõunasöögi või õhtusöögi ajal tuleks tarbida ainult 1 klaas veini. |
| Lõhe, merluus, tuun, pähklid ja chia seemned | Nad on rikkad omega 3, millel on põletikuvastased omadused. Samuti aitab see vältida verehüüvete teket, mis võivad artereid ummistada. | Tuleks tarbida 3–4 korda nädalas. |
| Viinamarjad | Sellel on antioksüdante nagu flavonoidid, mis aitavad alandada vere kolesteroolisisaldust. | Võib kasutada mahlades või süüa magustoiduna. |
| Küüslauk | Sisaldab ainet nimega allitsiin, mis võitleb halva kolesterooli taseme üle ja kontrollib rõhku, vähendades südameataki riski. | Saab kasutada toidu maitsestamiseks. |
| Oliiviõli | Hoiab ära kolesterooli oksüdeerumise. | Seda tuleb lisada salatitesse ja pärast keetmist, sest kuumutamisel kaotab see oma omadused. |
| Sidrun | Omab antioksüdante, mis takistavad hea kolesterooli oksüdeerumist. | Sidrunimahla võib lisada salatitesse või segada teiste mahlade või teedega. |
Leidub ka teesid, mida võib lisada looduslikku kolesterooli alandavatesse variantidesse, näiteks artišoki või võililletee. Vaadake, kuidas neid ja muid kolesterooli teesid valmistada.
Välditavad toidud
Mõned toidud, mida tuleks vältida, kuna need on rikkad rasvadest ja suhkrutest ning soodustavad halva kolesterooli tõusu, on järgmised:
- Mereannid;
- Loomade sisikond;
- Või ja õli;
- Tööstustooted;
- Maiustused üldiselt ja šokolaadid;
- Kollased juustud;
- Rasvane liha, näiteks pikanha, maminha või sealiha.
Lisaks on soovitatav hoiduda ka alkohoolsete jookide joomisest, kuna need mõjutavad vere kolesteroolitaset.
Kolesterooli alandava dieedi menüü
See on näide kõrge kolesteroolitaset alandavast dieedimenüüst:
| Toit | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Hommikueine | 1 klaas lõssi ja 2 viilu täisteraleiba + 1 lusikas (magustoiduks) kerget marmelaadi | 1 tass täisteratooteid (ilma suhkruta) + 1 tass lõssi | 2 viilu pruuni leiba + 1 viil valget juustu + 1 viil kanasinki |
| Hommikune suupiste | 1 klaas naturaalset viinamarjamahla | 1 magustamata tavaline jogurt + ½ tassi puuvilju | 1 keskmine banaan |
| Lõuna / õhtusöök | Kartulipüree keedetud kalaga + ½ tassi brokkoli salatit porgandiga + 1 spl (magustoitu) oliiviõli + 1 õun | 200 g täisteratooteid loodusliku tomatiga + 1 keskmine kanarind + aurutatud spinat + 1 spl oliiviõli + 1 pirn | Pruunistatud spargel kanaga + 1 kauss salatisalatit tomatiga + 1 lusikas (magustoiduks) oliiviõli + 1 viinamarjaharu |
| Pärastlõunane suupiste | 1 magustamata tavaline jogurt + 2 supilusikatäit täisteratooteid | 1 kauss arbuusitükke | 1 vitamiin (200 ml) avokaadot tavalise jogurtiga |
| Õhtusöök | 1 tass artišoki teed | 1 tass võililleteed | 1 tass kurkumitee |
Ideaalis peaks dieeti alati juhendama toitumisspetsialist, et see vastaks iga inimese individuaalsetele vajadustele..
