Dieet maksatsirroosi korral

Maksatsirroos on haigus, mille korral maks toimib suurte raskustega. Selle põhjustajaks võib olla liigne alkoholitarbimine, viirushepatiit või muud haigused. Sellistes olukordades on õige toitumine hädavajalik, kuna nende seisunditega kaasneb tavaliselt tugev kehakaalu langus, lihasmassi vähenemine, vedelike kogunemine ja mõnede toitainete puudus, mille tulemuseks on alatoitumine, mis võib haigust halvendada.

Toiduained, mida tuleks dieedis tsirroosi raviks tarbida, on puuviljad, köögiviljad, täisteratooted ja madala rasvasisaldusega liha, kuna need on toidud, mis pakuvad olulisi toitaineid ja on kergesti seeditavad ning ei vaja metaboliseerimiseks palju maksatööd.

Tsirroosist põhjustatud maksakahjustusi ei saa tühistada, vaid juhul, kui tehakse maksasiirdamine, kui haigus on varakult tuvastatud ning ravitud ravimite ja piisava dieediga, võib haiguse kulg edasi lükata..

Kuidas peaks toitumine olema

Maksatsirroosi dieedil peaks olema ideaalne toitainete kogus, seetõttu on oluline, et inimene sööks 5–6 söögikorda päevas, väikeste portsjonitena, eriti kui neil on vähe isu või kui nad tunnevad end väga kiiresti rahulolevana.

Dieet peaks sisaldama kompleksseid süsivesikuid, häid rasvu ja valke, millel on kõrge bioloogiline väärtus. Algselt arvati, et dieet peaks valkude tarbimist võimalikult palju piirama, kuid praegused uuringud on näidanud, et valkude mõju maksa entsefalopaatia tekkele on minimaalne ja valke saab dieeti lisada.

Samuti on oluline lisada dieeti puuviljad, köögiviljad ja täisteratooted, näiteks riis, pasta, leib ja terve jahu. Samuti tuleks lisada kala, munad, madala rasvasisaldusega valge liha ning madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega juustud, näiteks ricotta ja suvila. Piima ja piimatoodete tarbimine peab olema lõss ning rasvade puhul võib oliiviõli tarbida väikestes kogustes, samuti seemneid ja pähkleid.

Lisaks sellele, kui toitumisspetsialist peab seda vajalikuks, võib ta osutada toidulisandi lisamisele kaltsiumi, D-vitamiini ja muude toitainetega, samuti toitumisvalemi tarbimisele, et suurendada tarbitud kalorite hulka..

Välditavad toidud

Tsirroosi kontrolli all hoidmiseks ja maksa vältimiseks toidu metaboliseerimiseks liiga palju pingutusi soovitatakse vältida:

• Punane liha;
• Kuivatatud või suitsutatud liha, peekon ja rups;
• Vorstid, nagu vorst ja salaam;
• Täispiim ja piimatooted;
• Kollane, kõrge rasvasisaldusega juust, näiteks cheddar, brie, feta, parmesan;
• Kastmed nagu majonees, ketšup ja sinep;
• Praetud toidud;
• Konserveeritud nagu sardiinid, tuunikala ja oliivid;
• Pastikad, sarvesaiad, täidetud küpsised, karastusjoogid ja tööstuslikud mahlad;
• Või, koor ja kondenspiim;
• Külmutatud toidud nagu pitsad, tükid, näiteks hamburger või lasanje;
• Kiirtoit.

Lisaks on oluline vältida alkohoolsete jookide joomist, kuna need võivad seisundit halvendada. Lisaks võib mõnedel maksatsirroosiga inimestel ilmneda mõne lubatud toidu talumatus, mis võib nende, eriti gaasi põhjustavate ainete tarbimisel põhjustada ebamugavusi või valu, on oluline kindlaks teha, milliseid toite vältida.

Tsirroosi dieedi menüü

Järgmises tabelis on toodud maksatsirroosiga inimese 3-päevase menüü näide:

Dieedis sisalduvad ja tarbitavate vedelike kogused varieeruvad sõltuvalt haiguse tõsidusest, vanusest ja soost. Seetõttu on ideaal otsida toitumisspetsialisti, et saaks läbi viia täieliku hindamise ja töötada välja vajadustele kohandatud toitumisplaan. Lisaks on oluline meeles pidada, et ravimeid tuleks tarbida ainult arsti juhendamisel.

Kuidas kontrollida vedelikupeetust

Vedelikupeetuse kontrollimiseks, mis tavaliselt ilmneb tsirroosi korral ja mida nimetatakse astsiidiks, tuleks soola vähendada, vältides selle lisamist söögikordadele ja tarbides toite, mis sisaldavad seda suurtes kogustes, näiteks vorstid, salaamid, kuubikud liha, valmistoidud, kiirtoit, Worcestershire'i kaste, sojakaste ja konservid.

Alternatiivina tuleks eelistada looduslike ürtide kasutamist teiste toitude maitsestamiseks, näiteks küüslauk, sibul, pipar, petersell, basiilik, koriander, pune. Lisaks on soovitatav pöörduda toitumisspetsialisti poole, et teada saada, kas kontrollida vedeliku tarbimist või mitte, kuna sõltuvalt astsiidi määrast võib see osutuda vajalikuks.

Toitumine kaugelearenenud maksatsirroosi korral

Kui maksatsirroos on kaugelearenenud staadiumis, tuleks dieeti tavaliselt läbi viia haiglas, kuna on vaja kompenseerida toitumisvaegus ja kontrollida ainevahetuse muutusi, mis tehakse regulaarsete vereproovide analüüsi abil, mis võimaldab hinnata inimese tervislikku seisundit.

Kaugelearenenud maksatsirroosiga inimestel on tavaliselt mineraalide, näiteks kaaliumi, magneesiumi ja fosfori, aga ka B-vitamiinide puudusi, eriti kui tsirroos on alkohoolse päritoluga. Steatorröa korral, mis vastab vedelale ja rasvasele roojamisele, võib märkida ka rasvlahustuvate vitamiinide (A, D, E ja K) puudusi. Lisaks võib neil olla ka naatriumipeetus, lihasmassi vähenemine ja hüpoalbumineemia.

Seega, kui inimene suukaudset manustamist talub, peaks toit olema suunatud maksa kaitsmisele ning seda tuleks täiendada vitamiinide ja mineraalidega. Juhtudel, kui suukaudset manustamist ei taluta, tuleb dieeti manustada toitumisvalemite kaudu nasogastraalse või nasoenteriaalse toru kaudu või intravenoosselt, võimaldades toitumisspetsialistil paremini kontrollida toitainete ja neis sisalduvate vedelike kogust, vältides toitumisharjumuste ülekoormamist. maksa parandamine ja inimese prognoosi ning toitumisseisundi parandamine.

Need toitumisvalemid on üldiselt rikkad hargnenud tooli aminohapetega (BCAA) ja madala aromaatsete aminohapetega (AAA). BCAA-d takistavad ilmselt toksiliste ainete sisenemist ajju, vähendades maksa entsefalopaatia riski ja süvenemist, hoides ära lihasmassi lagunemise ning neid saab lihastes, ajus, südames ja maksas kasutada energiaallikana, kui keha ei saa glükoosi kasutada või rasva energia saamiseks.

Kontrollige, kuidas peaks toimima maksatsirroosi ravi.