E-vitamiin Põhifunktsioonid ja toiduallikas

E-vitamiinirikkad toidud on peamiselt taimse päritoluga rasvarikkad toidud, näiteks päevalilleseemned, sarapuupähklid ja kastanid, kuid ka mõned loomse päritoluga toidud, näiteks lõhe, tursk ja keedetud muna, on selle vitamiini rikkad..

E-vitamiin on keha jaoks oluline, kuna see on võimas antioksüdant, tugevam kui C-vitamiin, omades selliseid funktsioone nagu südame-veresoonkonna haiguste ennetamine, naha parandamine ja immuunsussüsteemi tugevdamine..

E-vitamiini kogus toidus

Järgmine tabel näitab E-vitamiini kogust 100 grammis selle vitamiini toiduallikates:

E-vitamiini võib leida peamiselt rasvarikastes toitudes, kuna see on rasvlahustuv vitamiin, mis vajab rasva soolestikus imendumiseks. Seega peaksid inimesed, kes tarvitavad ravimeid rohkem rasva eemaldamiseks soolestikus, olema teadlikud E-vitamiini kogusest kehas, kuna ravimi üheks kõrvaltoimeks võib olla E-vitamiini puudus. Vaadake E-vitamiini puuduse sümptomeid.

Mis jaoks on E-vitamiin

E-vitamiin on rikas tokoferooli - tugeva antioksüdandi - eest, mis kaitseb peamiselt keha rakke haiguste ja DNA muutuste eest, mis võivad põhjustada selliseid probleeme nagu enneaegne vananemine ja vähk. Lisaks aitab see reguleerida vere kolesteroolitaset, hoides ära selliseid komplikatsioone nagu ateroskleroos ja südameatakk.

Ilu ja pikaealisuse osas on E-vitamiin oluline naha tervise säilitamiseks, selle elastsuse suurendamiseks ja kortsude ennetamiseks ning peanaha vereringe parandamiseks. See vitamiin tugevdab ka immuunsussüsteemi ja parandab hormoonide tootmist, soosides viljakust.

Menüü, mis on rikas E-vitamiini poolest

Järgmises tabelis on toodud E-vitamiinirikka dieedi 3-päevase menüü näide, mis takistab haigusi ning parandab naha ja juuste tervist:

Köögiviljade, munade, liha ja õliseemnete (nt pähklid ja maapähklid) rikkaliku tasakaalustatud toitumise korral on võimalik päevas saada vajalik kogus vitamiini E-vitamiini, on oluline meeles pidada, et selle vitamiini lisamise peab määrama arst või toitumisspetsialist.