Leche eelised, tüübid ja toitained

Toit on väga täielik energia-, valgu- ja rasvaallikas, samuti rikas muude toitainete, näiteks kaltsiumi, magneesiumi, seleeni ja muude vitamiinide poolest, mis on väga olulised laste kasvamiseks ja terviseprobleemide ennetamiseks, näiteks näiteks osteoporoos.

Leche varieerub sõltuvalt selle tootmisviisist ja lisaks leche de vaca on ka köögiviljajooke, mida nimetatakse "leches vegetales" ja mis on valmistatud rahast, näiteks soja ja mandlid..

Leche eelised 

Lehmapiima, st piima, millel on endiselt looduslik määr, regulaarsel tarbimisel on järgmised tervisega seotud eelised:

• Osteoporoosi ennetamine ja tervisliku tervise säilitamine, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, mangaani, tsingi ja D-vitamiini mahla poolest;

• Lemmik lihaste kasvu, proteiinirikka olemise eest;

• Parandada soolefloorat, sisaldades oligosahhariide, toitaineid, mida soolestikus kasulikud bakterid tarbivad;

• Parandada närvisüsteemi toimimist, kompleksi B ja Omega-3 vitamiinide rikkuse eest;

• Aidake kontrollida kõrget vererõhku ja vähendage südameataki riski, antihüpertensiivsete omadustega aminohapete rikkuse poolest.

Voodi sisaldab vitamiine A, E, K ja D, mis sisalduvad voodirasvas. Poolrasvas ja lõssis piimatoodete tootjad on kangendanud piima, kuni see sisaldab neid vitamiine,. 

Kuna lõssipiim sisaldab vähem kaloreid, sobib see suurepäraselt nii ülekaalulistele kui ka diabeedi käes kannatavatele inimestele, kuna see on rikkalikult valku ja sisaldab vähem kaloreid.. 

Lisaks on oluline meeles pidada, et vaatamata selle eelistele ei tohi lehmapiima tarbida alla ühe aasta vanustel lastel.

Leche de Vaca tüübid

Lehmapiima võib klassifitseerida selle rasvasisalduse järgi, see võiks olla järgmine: mõistame täielikku rasvapiima, mis sisaldab looduslikult rasva, mis sisaldab 3,25% rasva; osaliselt või rasvata, kui osa rasva on eemaldatud, mis sisaldab umbes 1% rasva ja y; lõss või dekreet, kui tööstus eemaldab piimast kogu rasva, mis sisaldab 0,5%.

Lisaks klassifitseeritakse see lasteaia tootmisprotsessi järgi järgmiselt:

• Puhas või looduslik lehmapesu: nad on lehm, kes eemaldub lehma juurest ja läheb otse tarbija majja ilma ühtegi tööstuslikku protsessi läbi viimata;

• Pastöriseeritud leche: Bakterite eemaldamiseks kuumutati seda 30 minutit õrnalt temperatuuril 63 ° C või 15 sekundit 72 ° C. See leche tuleb jahutada.

• Leche UHT: On teada, et see on pikaajaline, mistõttu seda kuumutatakse bakterite eemaldamiseks tavaliselt temperatuuril 135–150 ºC 2–10 sekundi jooksul. Seda tüüpi leche ei pea enne selle avamist külmkapis olema.

• Kaheksajalg see saadakse piima entera dehüdratsiooni teel. Tööstus eemaldab vedelikvannist kogu vee, saades kaheksajala, mille saab taastada, ja lisades uuesti vett. 

Kõiki neid koole, välja arvatud naturaalne lehmapiim, leidub supermarketites eri versioonides, osaliselt kooritud ja kooritud.

Imiku toitumisalane teave

Järgmises tabelis on esitatud toitumisalane teave 100 ml igat tüüpi leche kohta:

Mõnel inimesel võib olla raskusi laktoosi, mis on lapse süsivesik, seedimisega, kui tal on diagnoositud laktoositalumatus. Lisateave laktoositalumatuse kohta.

Taimsed lehed

"Köögiviljade leches" oli lechega sarnane aspekt, kuid heli oli blokeeritud, kuna kutsuti köögiviljajooke. Neid jooke kasutatakse lehmapiima asendamiseks, peamiselt inimestel, kes üritavad kaalust alla võtta, mis kannatab mõne terviseprobleemi käes, näiteks allergia lehmapiimavalkude vastu.. 

Siiski on oluline märkida, et kõigil neil jookidel on oma toitained ja eelised ning need pole sarnased lehmapiima omadustega.. 

Taimsed joogid valmistatakse lisaks kookospähkli köögiviljajoogile ka selliste terade nagu soja, riis, mandlid, marañón ja pistaatsia peenestamisel veega. Seetõttu tuleb mandlitaimede ettevalmistamiseks näiteks mandlijahu lubada sääreveega ja pärast kleepimist saada toitev jook.