Gluteenivabad toidud (koos loeteluga)

Toidu tarbimine, mis sisaldab gluteeni, mis on valk, mida sellistes toitudes leidub nisu harina, seal oder y el sajandat aastat, need võivad mõnedel inimestel põhjustada kõhupõletikku. Allaneelamise tõttu on see eriti ohtlik gluteenitalumatuse all kannatavatele inimestele, põhjustades soolestiku ärritust, tekitades selliseid sümptomeid nagu kõhulahtisus, valu ja kõhupõletik..  

Gluteenitalumatuse all kannatavatel inimestel ilmnevad need sümptomid seetõttu, et nende organism ei suuda geneetilise muutuse tõttu seda valku soolestikus korralikult seedida, mistõttu sellest saab nende inimeste elus püsiv seisund. 

Praegu sisaldavad paljud toidud seda valku, kuid kuna üha enam on tuvastatud gluteenitalumatuse halbu juhtumeid, on toiduainetööstus sunnitud looma tooteid, mis ei sisalda seda valku koostisosana, osutades en selle toitumisalane etikett, mis on "patugluteen või gluteenivaba", nii et selle talumatusega inimestel on toidusedelis mitmekesisem toit. Lisateavet märkide kohta, mis võivad viidata gluteenitalumatusele.

Gluteeni sisaldavate toiduainete loetelu

Allpool on loetelu mõningatest gluteenitoitudest, mida ei saa gluteenitalumatuse korral tarbida:

• Pannid, röstsaiad, galetid, bizcochod, pastad, pirukad;
• Cerveza, pitsa, chucherías, perro caliente, hamburgerid;
• Nisuidud, bulgur, nisu manna;
• Quesos, ketšup, mayonesa, salsa de soya;
• Salchicha, tööstuslikud lisandid;
• Teravili, teraviljabatoonid, jarabid ja mõned ravimid;
• Katoliku kirikus levitatud hostia;
• Valged salsad;
• Veetustatud supid või loetletud lisandid;

Oluline on silma peal hoida ja toitumisalast etiketti lugeda, kuna kõik ley toidud peaksid näitama, kas nende koostises on gluteeni, sealhulgas mõnes riigis on restoranides kohustuslik täpsustada, kas nende toit sisaldab mingil moel gluteeni. takistada sallimatuse käes kannataval inimesel seda toitu tarbimast. 

Kuidas teha gluteenivaba dieeti?

Gluteenivaba dieet sobib kõigile gluteenitalumatusega inimestele, kuid sellest võib kasu saada igaüks, tulenevalt asjaolust, et enamik toitu, mis seda valku sisaldab, on kõrge rasva- ja suhkrusisaldusega, pakkudes organismile häid kaloreid..

Seda tüüpi toidu dieedist väljajätmine toob kasu kaalukaotuse protsessile, kuid see pole lihtne, kuna seda teravilja kasutatakse paljude toitude valmistamisel, seetõttu on oluline konsulteerida toitumisspetsialistiga, kes teid abistab. leida alternatiivseid toite ja soovitada mõnda retsepti. Teage toite, milles pole gluteeni.