Toidud, mis põhjustavad toidutalumatust
Mõned toidud, näiteks krevetid, piim ja munad, võivad mõnedel inimestel põhjustada toidutalumatust, nii et kui teil tekivad kohe pärast mõne sellise toidu söömist sellised sümptomid nagu kõht, gaas ja halb seedimine, pange tähele, kas see juhtub iga kord, kui seda sööte ja leppige kokku kohtumine allergoloogi juures.
Et teada saada, kas te ei seedi mõnda neist toitudest, võite teha toidu väljajätmise testi, lõpetada 7 päeva jooksul kahtlustatud toidu söömine ja seejärel süüa toitu uuesti, et näha, kas sümptomid ilmnevad uuesti. Kui need ilmnevad uuesti, on tõenäoline, et teil on talumatus või allergia, ja on vaja selle tarbimine lõpetada. Lisateavet selle kohta, kuidas teada saada, kas tegemist on toidutalumatusega.
Tavaliselt diagnoositakse talumatust ja toiduallergiat lapseeas, kuid ka täiskasvanutel võib aja jooksul see seedimisraskused tekkida. Igal juhul on lahendus välistada toit dieedist ja võtta antihistamiin, kui sellised sümptomid on näiteks suu paistes.
Toiduainete loetelu, mis võivad põhjustada toidutalumatust
Oleme koostanud loetelu toitudest ja lisaainetest, mis põhjustavad kõige sagedamini toidutalumatust. Need on:
- Taimne päritolu: tomat, spinat, banaan, pähklid, kapsas, maasikas, rabarber
- Loomset päritolu: piim ja piimatooted, muna, tursk, mereannid, heeringas, krevetid, loomaliha
- Industrialiseeritud: šokolaad, punane vein, pipar. Vaadake šokolaadiallergia sümptomeid.
Samuti on toidulisandeid, näiteks säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid, antioksüdante ja värvaineid, mida leidub paljudes tööstuslikes toitudes, näiteks küpsistes, kreekerites, külmutatud toitudes ja vorstides, mis võivad põhjustada toidutalumatust. Kõige tavalisemad on:
Toidu säilitusained | E 210, E 219, E 200, E 203. |
Toidu lõhna- ja maitseained | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
Toiduvärvid | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
Toidu antioksüdandid | E 311, E 320, E 321. |
Neid tähti ja numbreid võib näha töödeldud toiduainete etikettidel ja pakenditel ning kui kahtlustate, et olete mõnele neist lisaainetest allergiline, on kõige parem vältida kõiki töödeldud toite ja investeerida looduslikesse toitudesse, tehes tasakaalustatud ja mitmekesist toitumist..
Teatava toidu dieedist väljajätmisel on oluline suurendada teie samade vitamiinide ja mineraalide sisaldusega toidu tarbimist, et tagada teie keha toitumisvajadused. Näiteks: Piima talumatus peaks suurendama teiste kaltsiumirikaste toitude, näiteks brokoli tarbimist, ja loomaliha talumatus peaks aneemia vältimiseks sööma kana..