Fenüülalaniinirikkad toidud

Fenüülalaniinirikkad toidud on need, mis sisaldavad palju valke, näiteks liha, kala ning piim ja piimatooted. Fenüülketonuuriaga inimesed peavad kontrollima fenüülalaniini tarbimist, kuna nad akumuleerivad seda aminohapet kehas, mis põhjustab selliseid probleeme nagu psühholoogilise arengu viivitused ja krambid.. 

Fenüülketonuuria on kaasasündinud haigus, mis ei parane ja selle raviks hoitakse ära fenüülalaniiniga toidu tarbimist. See tuvastatakse kannajalgade katses ja varajane ravi võimaldab lastel kasvada ilma muude komplikatsioonideta.

Fenüülalaniinirikaste toitude loetelu

Peamised fenüülalaniini rikkad toidud, mis tuleks toidust välja jätta, on järgmised:

• Igat liiki liha: punane liha, kana, kala ja mereannid;
• Lihatooted: vorst, peekon, sink, vorst, salaami;
• Looma rups: süda, sisikond, tõrked, neerud;
• Piim ja piimatooted, sealhulgas toidud, mis sisaldavad koostisosana piima;
• Aspartaami magusained;
• Munad;
• Õliseemned: mandlid, maapähklid, pekanipähklid, kašupähklid, Pará pähklid, sarapuupähklid, pistaatsiapähklid, männipähklid;
• Nisujahu ja toidud, mis sisaldavad seda koostisosana;
• Kaunviljad: soja ja derivaadid, kikerherned, oad, herned, läätsed;
• Töödeldud toidud rikkalikult fenüülalaniini sisaldavate koostisosadega, näiteks šokolaad, želatiin, küpsised, leivad, jäätis.

Lisaks nendele toitudele peavad fenüülketonuuriaga inimesed kontrollima ka selliste toiduainete tarbimist nagu pasta, riis, puu- ja köögiviljad. 

Fenüülalaniini sisaldus lubatud toitudes

Allolev tabel näitab fenüülalaniini kogust 100 grammis toidus, mida võib fenüülketonurika tarbida, kuid kontrollitud viisil.

Süütavate toitude kogus ja mitmekesisus on reguleeritud vastavalt haiguse tõsidusele ja see peab toimuma vastavalt arsti ja toitumisspetsialisti juhistele.

Fenüülketonuuria paremaks mõistmiseks vaadake:

• Fenüülketonuuria dieet
• Parem mõista, mis on fenüülketonuuria ja kuidas seda ravitakse
• Kuidas fenüülketonuuriaga oma last hooldada?