Toit, mis sisaldab kõrge lahustuva kiu sisaldust ja alandab kolesterooli

Lahustuvaid kiudaineid leidub peamiselt puu- ja köögiviljades ning need moodustavad maos viskoosse segu, mis pakub täiskõhutunnet, muutes toidu pikemaks maos püsimiseks, lisaks korrigeerides kõhukinnisust, reguleerides kõhukinnisust booluse läbimine mao, kaksteistsõrmiksoole ja soolestiku kaudu.

Lahustuvate kiudude eeliste hulka kuuluvad:

1. Söögiisu vähenemine kuna nad võtavad kõhus rohkem aega;
2. Soolestiku parandamine kuna see niisutab fekaalikooki, olles kasulik kõhulahtisuse ja kõhukinnisuse korral;
3. LDL ning üldkolesterooli ja triglütseriidide taseme langus kuna see vähendab rasva imendumist toidust;
4. Vähendab glükoosi imendumist toidust, vältides II tüüpi diabeeti;
5. Metaboolse sündroomi riski vähenemine; 
6. Vähendage vistrikke muutes naha ilusamaks, kuna see parandab toksiinide eemaldamist kehast. 

Veega kokkupuutel lahustuv kiudaine moodustab maos viskoosse geeli ja seetõttu vähendab pH reguleerimisega loomulikult söögiisu ja ka fermenteerib soolestikku, valides seega soolestiku toimimist reguleerivate soolebakterite tüübi, suurendades fekaalide mahtu.. 

Kiu sisu ja viskoossusaste sõltuvad köögivilja küpsusastmest ning mida küpsemad nad on, seda suurem on teatud tüüpi lahustuvate kiudude, näiteks tselluloos ja ligniin, vähendades samal ajal teist tüüpi lahustuva kiu, pektiini sisaldust.

Lahustuva kiudainerikkad toidud

Lahustuvaid kiude leidub peamiselt puu- ja köögiviljades, kuid neid võib leida ka mõnedest teraviljadest. Järgmises tabelis on toodud kiudainete sisaldus mõnes toidus:

Maailma Tervishoiuorganisatsiooni (WHO) andmetel peaks päevas tarbitav toidu kiudainete üldkogus olema umbes 25 g ja ideaalne allaneelatava lahustuva kiu kogus peaks olema 6 grammi..

Lahustuvad kiudained toidulisandid

Kiudainetega toidulisandeid saab kasutada siis, kui pole võimalik päevas vajalikku kiudainet tarbida ja sama kasu saada. Mõned näited on Benefiber, Fiber Mais ja Movidil, mis maksavad 45–80 reaari. Neid kiude võib leida kapslites ja pulbrina, mida võib lahjendada näiteks vees, tees, piimas või naturaalses puuviljamahlas.