Toit, milles on palju küllastunud rasvu

Küllastunud rasva võib leida eriti loomses toidus, näiteks rasvases lihas, või ja piimatoodetes, kuid seda leidub ka kookosõlis ja selle derivaatides ning palmiõlis, samuti mitmetes tööstustoodetes.

Üldiselt on seda tüüpi rasv toatemperatuuril kõva. Oluline on vältida küllastunud rasva liigset tarbimist, sest see aitab tõsta kolesterooli ja soodustab kehakaalu tõusu.

Toiduainete loetelu, milles on palju küllastunud rasvu

Järgmine tabel sisaldab toitude loetelu, milles sisaldub küllastunud rasva 100 g toidus.

Soovitatav on, et küllastunud rasvade tarbimine ei ületaks 10% kogu kalorisisaldusest, seetõttu ei saa 2000-kalorilise dieedi korral päevas süüa rohkem kui 22,2 g küllastunud rasvu. Ideaalne on süüa seda tüüpi rasva võimalikult vähe, seega kontrollige toidumärgist selle küllastunud rasva koguse kohta.

Saage aru, miks küllastunud rasv on halb

Küllastunud rasv on halb, kuna see koguneb kergesti veresoonte siseseintele, mis võib kiirendada rasvade naastude moodustumist ja veenide ummistumist, võimalusega põhjustada ateroskleroosi, suurenenud kolesterooli, rasvumist ja südameprobleeme. Lisaks on küllastunud rasv tavaliselt väga kalorses toidus, näiteks punases liha, peekon, vorst ja täidisega kreekerid, mis aitab samuti kaasa nuumamisele ja kolesteroolitaseme tõstmisele.

Mis vahe on küllastunud ja küllastumata rasvadel?

Peamine erinevus küllastunud rasvade ja küllastumata rasvade vahel on selle keemiline struktuur, mis muudab küllastunud rasvad liigse tarbimise korral meie tervisele kahjulikuks. Küllastumata rasvad on tervislikumad ja aitavad parandada kolesterooli taset, jagades need monoküllastumata ja polüküllastumata.

Rasv on koostisosa, mis annab toidule rohkem maitset ja selle põhifunktsioon kehas on energia pakkumine. Rasvu on erinevat tüüpi:

• Küllastunud rasv: tuleks vältida ning need esinevad näiteks lihas, peekonis ja vorstis;
• Transrasvad: neid tuleks vältida ja need esinevad näiteks täidisega küpsistes ja margariinides;
• Küllastumata rasvad: tuleks tarbida sagedamini, kuna need on südamele kasulikud ja neid leidub toitudes nagu oliiviõli ja pähklid.

Halva kolesterooli alandamiseks on vaja vähendada ka transrasvade tarbimist. Kolesterooli saab kontrollida järgmiselt.

• Toit, milles on palju transrasvu
• Kuidas alandada halva kolesterooli taset