Suure rasvasisaldusega toidud on südamele head

Hea südame rasvadeks on küllastumata rasvad, mida leidub näiteks lõhes, avokaados või linaseemnes. Need rasvad jagunevad kahte tüüpi: monoküllastumata ja polüküllastumata ning on toatemperatuuril üldiselt vedelad.

Küllastumata rasvu peetakse heaks, kuna lisaks üldkolesterooli, LDL (halva) kolesterooli ja triglütseriidide alandamisele aitavad need hoida ka HDL (head) kolesterooli kõrgel.

Toiduainete loetelu, milles on palju küllastumata rasvu

Allpool olevas tabelis on toodud heade rasvade sisaldus 100 g mõnes toidus.

Muud toidud, mis sisaldavad neid rasvu, on: makrell, taimeõlid nagu rapsi-, palmi- ja sojaõli, päevalille- ja chiaseemned, pähklid, mandlid ja kašupähklid. Vaadake, kui palju kašupähkleid peaksite tervise parandamiseks tarbima: kuidas kašupähklid võivad tervist parandada.

Selle eeliste paremaks saavutamiseks peavad dieedis olema head rasvad, asendades halvad rasvad, mis on küllastunud ja transrasvad. Et teada saada, milles sisalduvad halvad rasvad, lugege: toit, milles on palju küllastunud rasvu ja kõrge transrasva sisaldav toit.

Heade rasvade muud omadused on:

• Parandada vereringet,
• Edendada veresoonte lõõgastumist, aidates vähendada vererõhku;
• Toimib kehas antioksüdandina;
• Parandada mälu;
• Tugevdada immuunsussüsteemi;
• Ennetada südamehaigusi.

Kuigi küllastumata rasvad on südamele head, on need siiski rasvad ja kõrge kalorsusega. Seetõttu tuleks mõõdukalt tarbida isegi häid rasvu, eriti kui inimesel on kõrge kolesteroolitase, hüpertensioon, diabeet või ülekaal..

Oliiviõli on parim rasv südame kaitsmiseks, seega õppige, kuidas ostmisel head õli valida.