Oksalaatide rikkad toidud

Mõned toidud, mis on rikkad taimsete oksalaatide poolest, on näiteks spinat, peet, okra või kakaopulber.

Oksalaadid on mõnes toidus leiduvad ained, mis hõlbustavad neerukivide teket. Seetõttu on neerukivide ilmnemise vältimiseks oluline vältida oksalaatrikaste toitude vältimist, mis põhjustab selliseid sümptomeid nagu tugev seljavalu ja valu näiteks urineerimisel..

Oksalaatrikaste toitude tabel

Oksaalhape või oksalaat kahjustab lisaks neerukivide moodustumise hõlbustamisele ka paljude toitainete imendumist kehas. Sel põhjusel ei tohiks tabelis mainitud toite süüa suurtes kogustes..

Kuidas vähendada dieedi oksalaate

Oksalaatide koguse vähendamiseks ilma nende toitude dieedist välja jätmata on oluline neid tarbida alles pärast keeva veega keetmist ja esimese keeduvee väljalaskmist, mis on eriti oluline spinati puhul, kuna see on väga oksalaatide rikas.

Seda seetõttu, et kõiki oksalaatrikkaid köögivilju ei tohiks toidust täielikult välja jätta, kuna need sisaldavad ka rikkalikult rauda ja muid olulisi toitaineid tasakaalustatud toitumise jaoks..

Näiteks neerukivi dieedil peaks olema väike oksalaatide päevane tarbimine, mis ei tohiks ületada 40–50 mg / päevas, mis vastab näiteks sellele, et sööte päevas mitte rohkem kui ühte supilusikatäit peedi.

Lisateavet neerukivide toitumise kohta leiate meie videost:

Neerukivi sööt