Kvertsetiinirikkad toidud
Kvertsetiinirikkad toidud on suurepärane viis immuunsussüsteemi stimuleerimiseks ja tugevdamiseks, kuna kvertsetiin on antioksüdant, mis eemaldab kehast vabu radikaale, hoides ära rakkude ja DNA kahjustusi ning seega vähi teket. , näiteks.
Lisaks on kvertsetiini olemasolu tõttu funktsionaalseks peetavatel toitudel põletikuvastane ja antihistamiinivastane toime, mis aitab kaitsta südamehaiguste eest ja leevendada allergiliste probleemide mõningaid sümptomeid, nagu nohu, nõgestõbi ja huulte turse.
Üldiselt on kvertsetiini kõige rikkamad toidud puu- ja köögiviljad, sest kvertsetiin on flavonoidi tüüp, mis annab nendele toitudele värvi. Nii et puuviljad, nagu õunad ja kirsid, või muud toidud, nagu sibul, paprika või kapparid, on kvertsetiini rikkaimate hulgas.
Kvertsetiinirikkad köögiviljadKvertsetiinirikkad puuviljadMis on Quercetin
Kvertsetiini kasutatakse laialdaselt mitmesuguste terviseprobleemide ilmnemise ennetamiseks ja seetõttu saab seda kasutada:
- Tugevdada immuunsussüsteemi;
- Välistage vabade radikaalide kogunemine kehas;
- Vähendage halva kolesterooli (LDL) taset;
- Vähendage infarkti või insuldi tõenäosust;
- Vähendage toidu- või hingamisteede allergia sümptomeid.
Lisaks saab kvertsetiini kasutada ka vähktõve ärahoidmiseks või mitmesuguste vähiliikide kliinilise ravi täiendamiseks, kuna see võimaldab immuunsussüsteemi parandada.
Kvertsetiinirikaste toitude loetelu
Toit (100 g) | Kvertsetiini kogus |
Kapparid | 180 mg |
Kollane pipar | 50,63 mg |
Tatar | 23,09 mg |
Sibul | 19,36 mg |
Jõhvikas | 17,70 mg |
Õun koorega | 4,42 mg |
Punane viinamari | 3,54 mg |
Brokkoli | 3,21 mg |
Konserveeritud kirsid | 3,20 mg |
Sidrun | 2,29 mg |
Kvertsetiini päevane kogus ei ole soovitatav annus, kuid soovitatav on mitte ületada 1 g kvertsetiini päevas, kuna see võib põhjustada neerukahjustusi, soodustades näiteks neerupuudulikkuse teket..
Lisaks nendele toitudele võib kvertsetiini võtta ka toidulisandite kujul, neid müüakse üksi või koos teiste ainetega nagu C-vitamiin või Bromelain. Lisateavet nende toidulisandite kohta leiate veebisaidilt Quercetin.