Saponiinirikkad toidud

Saponiinirikkad toidud on peamiselt taimset päritolu, näiteks kaer, kikerherned, oad ja herned. Lisaks leidub ravimtaimes saponiine Tribulus terrestris, mida müüakse toidulisandina kapslite kujul, mida kasutatakse laialdaselt neile, kes soovivad lihasmassi saada, kuna see hõlbustab lihaste hüpertroofiat. Selle toidulisandi kohta lisateabe saamiseks vaadake: Tribulus.

Saponiinid on osa fütosteroolide - toitainete, mis toovad kasu näiteks kolesterooli alandamisest, veresuhkru kontrolli all hoidmisest ja vähi ennetamisest,.

Saponiinirikaste toitude loetelu

Allolevas tabelis on toodud saponiinide sisaldus 100 g peamises lähtetoidus:

Lisaks on jookidest nagu ženšenn ja veinid ka suurepärased saponiinide allikad, eriti punased veinid, mis sisaldavad umbes 10 korda rohkem saponiine kui valged veinid. Avastage veinide kõik eelised.

Saponiinide eelised

Saponiinide peamised tervisega seotud eelised on järgmised:

1. Käituge antioksüdantidena

Saponiinid on võimsad antioksüdandid, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide eest, aidates ära hoida muutusi DNA-s, mis võivad põhjustada selliseid haigusi nagu vähk. Lisaks vähendab selle antioksüdantne toime ateroomnaastude teket veresoontes, hoides ära selliseid probleeme nagu südameatakk ja insult.

2. Vähendage kolesterooli taset

Saponiinid vähendavad kolesterooli taset veres ja maksas, kuna need vähendavad kolesterooli imendumist toidust soolestikus. Lisaks suurendavad nad kolesterooli eritumist väljaheites, suurendades sapphapete eritumist.

3. Väldi vähktõbe

Kuna saponiinid seostuvad soolestiku kolesterooliga ja takistavad oksüdeerumist, on need saponiinid käärsoolevähi ennetamisel võimsad toitained. Lisaks aitavad need tugevdada immuunsussüsteemi ja on olulised rakkude vohamise reguleerimisel.

Lisateave antioksüdantide tähtsuse kohta toidus.