Serina-rikkad toidud

Seriinirikkad toidud on peamiselt näiteks muna ja kala, kuna need on rikkad valkude poolest, kuid see on asendamatu aminohape, mille organism sünteesib, kui seda ei tarbita.

Vaatamata sellele ei suuda mõned inimesed seda aminohapet toota ja seetõttu on neil harva esinev metaboolne haigus, mida nimetatakse seriinivaeguseks. Haiguse ravi toimub täiendamise teel seriiniga ja mõnikord ka teise arsti poolt välja kirjutatud aminohappega glütsiin. Kui seda ei ravita, võib see haigus põhjustada selliseid sümptomeid nagu hiline füüsiline areng, krambid ja katarakt.

Mille jaoks Serina on?

Seriin suurendab keha kaitsevõimet, aitab närvisüsteemil korralikult toimida, osaleb rasvade muundamises ja lihaste kasvus. Muude aminohapete, näiteks aminohappe glütsiini moodustumisel on oluline selle aminohappe kohta rohkem teada saada: glütsiinirikkad toidud.

Serina rikkalike toitude loetelu

Peamised seriinirikkad toidud on piim, juust, jogurt, liha, kala ja muna. Lisaks nendele toitudele võivad muud toidud, mis sisaldavad ka seriini:

• Sarapuupähkel, kašupähklid, Brasiilia pähklid, pekanipähklid, mandlid, maapähklid;
• Oad, mais;
• Oder, rukis;
• Punapeet, baklažaan, kartul, seened, kõrvits, punane sibul, küüslauk.

Seriinirikaste toitude tarbimine ei ole suur, kuna see aminohape toodetakse kehas ja tavaliselt, isegi kui seriinirikkaid toite ei söö, toodetakse kehas, kui see on vajalik..